來南京沒拔過這10家人氣餐廳的草，怎好意思說自己是吃貨

南京遍地美食開花，

大街小巷都有人氣餐廳！

不論是五星級豪華料理，

還是藏在角落處的小館子，

吃貨的你總會找到這些美食

在南京沒拔過這10家人氣餐廳的草，

怎好意思說自己是吃貨！

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江南灶

餐廳主營淮揚風味美食，該中餐廳設計精緻典雅，鏤空木質隔斷的設計將用餐大廳劃分成若干獨立空間。

該餐廳行政主廚侯新慶師傅，拜師於淮揚大師周曉燕門下，是土生土長的揚州人。主廚擅長多種淮揚經典菜式，獲得過許多獎項，曾在《舌尖上的中國》中製作過不少淮揚菜，活躍於各大電視台、雜誌、美食門戶網站。

推崇「原汁原味原江南」的江南灶中餐廳，延續了中華美食之廚藝傳統，尊食材、重本味、呈現「對傳統江南口味的堅持、對民間家常菜肴的傳承」。同時主廚侯師傅也不斷吸納新鮮事物，尋求二者的完美結合，清蒸太湖白魚、淮安軟兜、江南灶紅燒肉、楊枝甘露等都是江南灶主推的菜品。

江南灶紅燒肉

為了健康而少吃肉的人們，在這道紅潤剔透的紅燒肉，完全放下「抵抗」。一口脂肪花花肥而不膩，入口即化。搭配的是時令的蘿蔔，吸了肉質更加豐美。

文思豆腐羹

被切如髮絲的豆腐，在清水裡散開如畫。熱水一燙，配合筍絲、菇絲，湯醇絲濃。

傳統清燉獅子頭

傳統清燉獅子頭一點也不傳統。傳統的獅子頭是100g一個，一個人吃不完。侯師傅在江南灶改良成60g一個。原來燉的是肉的原湯，侯師傅放棄了獅子頭的原湯，創新地另外用雞湯來清燉，燉了4、5個小時，燉出淡粉肉色。湯色清肉滑嫩，配上菜心和枸杞，入口也是肥而不膩。

人均：170元

地址：中央路329號南京香格里拉大酒店中餐廳

桂滿隴站立的杭州

走近桂滿隴，一股濃濃的杭派感覺撲面而來，木質的桌椅配上小橋流水的景觀，食客的悠閑打趣和著傳菜小哥有聲有色的吆喝，寫滿菜名的掛牌在烹飪師傅的妙手下變成一道道唇齒留香的佳肴……偶然回望，還有種滿薰衣草的古船……恍然間，我們似乎真的回到了南宋鼎盛時期的杭州城，流連在在繁華古韻的風騷里。

吮指雞爪

貨真價實的暢銷之王，日銷兩千隻的傳奇。

滷味滲透到雞爪的肉里，軟糯到入口即化，卻依舊保持著一份飽滿與彈牙，帶著濃濃醬香味的膠質感是舌尖戒不掉的毒。

吳山烤雞

端上來的時候還在滋滋作響，熱騰騰的烤雞配上碧綠的蔥花十分誘人，雞肉不柴不幹，食之滿口香，堪稱色、香、味三絕。

紅糖糍粑

糍粑是江南人士愛吃的美食之一，也是這裡的招牌點心。擺盤別緻，觀賞性高，瓶中的多肉植物瞬間使食物充滿生機。麻糍里包裹著芝麻，麻糍軟糯，紅糖香甜，非常推薦。

地址：玄武區中山路德基廣場一期7樓

人均：90元

左庭右院

與其說左庭右院是一家潮汕火鍋店，不如說它像一家牛肉鋪，因為「 每餐一頭牛肉、新鮮不隔餐 」。

前店「庖丁解牛」，後店品味鮮美！左庭右院有自己的產業鏈，旨在給每一位食客吃上一口好牛肉！

左庭右院的牛肉都從他們的養殖基地貴州而來。一般一頭牛養到2~3年後，運到湖州自建屠宰場進行屠宰，再由自己的冷鏈配送至各門店。從屠宰到餐桌，不超過五小時。

對比川味火鍋，潮汕火鍋不僅在味道上沒那麼熾烈，環境也相當的小清新。繁花茂密、庭院深深，在這樣的環境里吃火鍋簡直是種享受！

人均：130元

地址：中山路18號德基廣場二期7樓

超級物種

這是高端超市+食材餐飲+永輝生活APP，打開新穎&時尚的新零售模式，帶來無比尊享足夠Freestyle的購物新鮮體驗，量身定製鮭魚工坊、波龍工坊盒牛工坊、生活廚坊等八大永輝孵化產物，讓你體驗購物的樂趣後，還能現場加工食材，感受最新鮮的美食！

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鮭魚工坊

這裡有三文魚愛好者的王者禮遇，來自大西洋的高端直運三文魚引爆舌尖的極致體驗，每一口盡享美味，新鮮、安全、滿足，會讓舌頭忍不住想要跳舞。

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波龍工坊

北美洲東岸的波士頓龍蝦，帶著大西洋純粹的海之味，明明是高端食材，為了不負全城吃貨的期待，生猛海鮮，天天平價，用心水的價格，享受一份心水的海鮮盛宴。

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盒牛工坊

澳洲進口谷飼牛肉，超高性價比的牛肉品鑒盛會，可視化廚房，全程見證美味的誕生，鐵板烹飪，讓煎制時的滋滋作響，全力誘惑食客的味蕾，高品質食材，好吃好實惠。

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人均：150元

地址：秦淮區建康路2號茂業天地負二樓

小龍坎老火鍋

裝修風格都獨具中國特色，古色古香的，利用的古代傳統的木質桌椅，吊頂是清一色的燈籠造型，餐廳里還有石橋裝點，猶如在畫中用餐一樣，儼然一副穿越進了古裝劇里的客棧小橋流水人家。

一進店就能味道濃濃的牛油香味，最純正一大口鍋「哐」一下端上來，辣椒炒料鋪得滿滿一鍋，幾大塊牛油搭在上面，鍋一開始沸騰，化在銅鍋里的牛油混著辣椒的味道就竄進鼻子里，直把人口水往下勾。

空運鵝腸

鵝腸放置於一個透明又涼爽的冰球里，看著就像是水晶球里的童話世界，美麗不可言喻，當然正是這個結冰的容器保證了鵝腸的新鮮度。

肥腸節子

肥腸處理的很乾凈，對於那些平時不吃肥腸的人來說，這家的肥腸完全嘗不出怪味，並且還能吃出了滿滿的驚喜，滷汁充滿整個腸結，一口下去有著爆漿的口感。

鮮鴨血

鴨血便宜又大碗，超級新鮮爽滑，完爆市場上的人工假鴨血，滿滿一碗，紅油一煮味道不要太好。

地址：升州路1號

人均：131元

魚四季創作日本料理

一踏入魚四季，看到門口候客廳高高掛起的傳統日式燈籠，和充滿日式風情的格子鋪，以及格子中的各式東洋裝飾物，無一不調動著食客們對日本料理的慾望。

刺生拼盤中的三文魚冰涼嫩滑、肥美怡人，牡丹蝦滋味甜潤，有種柔滑的粘膩口感，沾上醬油正好。

串烤牛舌也很值得推薦，比較有嚼勁，一定要趁熱吃，性價比很高。

人均：258元

地址：中山路18號德基廣場2期8層

本家

本家在南京的名氣比較大，設計很有格調，樓梯轉彎的吊燈也很好看，沒有油煙也沒有油膩感，喜歡吃韓國料理的朋友別錯過。

老白吾桑格：這是韓國料理中必點之菜，肉質就很嫩，吃烤肉可以試一試原汁原味的肉感，第一口就會滿足。

冷麵：這是一整團，拿剪刀都要剪好幾下，味道是酸酸甜甜的，好適合夏天！心情都會好好。

海鮮蔥餅：這個蔥餅稍微厚了點，料是很足的，就是麵粉太多了，好厚好油。

調味牛排肉：小小的一塊塊，兩個人點兩盤肉夠了！

人均：120元

地址：漢中路108號金輪大廈B1樓

紅杏酒家

在南京真的有那麼幾家店，過一段時間不吃就會很想。紅杏酒家就是其中一家。紅杏酒家也算南京川菜的頭牌了。吃過那麼多南京的川菜館子，還是覺得紅杏酒家的味道最正，口味最好。

整體的環境就是給人一種非常舒服和敞亮的感覺，非常適合聚餐，而且桌椅什麼的也都比較新，坐下來吃飯會非常的舒服，也不覺得過分的鋪張浪費。

紅杏雞是必點的，不少人覺得他家的肝腰合炒也很好吃。他家的魚香肉絲是南京所有川菜館裡面最好吃的。

牛蛙是他家招牌了，很嫩，很好吃！

人均：92元

地址：北京東路4號省廣電荔枝廣場5F

南京大牌檔

南京很有名的連鎖店，古韻大牌檔的感覺，燈籠吊頂，江湖酒家的感覺，四方和圓形木質桌邊，桌面是類似大理石材質，門口是開放式廚房，裡面空間比較大，但是桌椅擺放比較多，擺放的比較緊湊，中間有說戲的舞台，很有年代感。

鹽水鴨：來了南京怎能少了鹽水鴨？嫩，鮮，味道很贊，只是局部皮厚了點。其實小份就夠了，要了中份真心多了。

桂花糖藕：特點是藕比較Q，味道很好，份量不少啊！

獅子頭：趕腳很肥的樣子，舀到調羹里抖抖抖……

蝦黃豆腐：豆腐很嫩，帶點蒜味。

鱔絲：趕腳跟上海差不多，洋蔥絲很多，鱔絲很有彈性，經常健身么？

清炒蘆蒿：清香爽口，喜歡。

人均：66元

地址：大石壩街48號

小廚娘淮揚菜

小廚娘淮揚菜作為淮揚菜的傳承者和創新者，南京更受歡迎的淮揚菜館，肩負振興淮揚菜使命，孜孜不倦的研究發揚淮揚菜。

廚娘八寶獅子頭

誰能想到一個獅子頭裡面加滿了八款寶貝，啥炒米啊、薏米啊、花生、粽子啊等等，做工工序那不是一般的複雜喂~

一端上來，就能聞到撲鼻而來的香氣！，足足8小時的等待，彌足珍貴！輕輕舀起一勺，肉質緊緻，高湯入味、糯米粘糯、蛋黃鮮美、仙米香氣，可謂「獅王斗寶」淮揚第一。

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廚娘蒸點全家福

一籠蒸點，是廚娘粉看著一定很歡欣雀躍，普通湯包和蟹黃湯包各一隻。

湯包

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「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯」，小籠包內加入皮凍，含有豐富的膠原蛋白是美容養顏的佳品，加入手工挑制的蟹粉，口味更加鮮香難忍。

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月牙蒸餃

月牙一樣的餃子，超級Q彈。韭菜雞蛋餡哦~皮兒薄餡兒大！

醉蟹拼鵝掌翼

醉蟹

精心挑選來自固城湖邢青松品牌的螃蟹，打開蟹殼的瞬間我驚呆了！不僅有滿滿的蟹膏，蟹黃也只足足足的！

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人均：115元

地址：中山路132號IST艾尚天地購物中心B座3F

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部分內容綜合自網路

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