板栗燒雞的做法 板栗燒雞怎麼做好吃

板栗燒雞的做法：

1.先來處理栗子。生栗子洗乾淨每個用剪刀劃個小口

2.燒開水，放進栗子煮3分鐘左右取出過涼後在剝皮

3.很容易去皮哦

4.雞胸肉和處理好的去皮栗子備好

5.雞胸肉洗乾淨切成和栗子仁大小相仿的丁，用生抽、料酒將雞胸肉腌制20分鐘後在放入澱粉抓勻

6.蔥姜切好

7.起油鍋，多加些油，放入栗子仁炒到微微變色，盛出

8.在把蔥姜入鍋煸香

9.把腌漬好的雞胸肉入鍋炒

10.加點蚝油和醬油在炒

11.炒到雞肉外皮微微發硬

12.加入栗子

13.加水，水和食材一平，再加鹽，蓋上鍋蓋，燒開後中火燜，其間要適時翻懂幾次

14.胡蘿蔔切成三瓣花狀，或者切片也一樣

15.最後剩一點湯汁，放入胡蘿蔔

16.撒點蔥花，收汁，炒均勻裝盤即可

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