「白露凝 秋風燥」最合適白露時節吃的食物

蒹葭蒼蒼，白露為霜。轉眼間二十四節氣之一的——白露已悄悄來臨，這也就預示著之後的天氣秋高氣爽、玉露生涼。

在古時候，每到不同時節和節氣，人們都會依照物候來找樂子、做雅事。而到了現代，我們最容易關注的就是在當下的節氣里吃什麼是最好的。今天我們就來說一說白露時節的飲食。

必吃之物——龍眼

民間有個傳統的說法稱「白露必吃龍眼」，傳說白露這一天，吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補，不過這屬於「民間信仰」，不能全信。

不過，龍眼肉不僅甜美可口、不滋膩，還具有益氣補脾、養血安神等多種功效，確實是秋季白露的好食品。所以小谷建議，如果是氣血不足的朋友，可以在白露時吃些龍眼，可以有效治療貧血問題。

滋潤溫補、潤燥生津

白露預示著秋天的正式開始，此時陰氣漸重，比較容易發生感冒和秋燥，所以在飲食調節上需要注重養肺潤燥，比較適合多食用清淡、易消化、滋潤溫補、潤燥生津的食物。比如，銀耳、蘿蔔、芋頭、山藥、蓮子、鴨等。

白露時節宜喝粥

養生專家提倡秋吃早粥，特別是在白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。

特別推薦玉米面紅薯粥，具體的做法是：將100g玉米面用涼水調製成糊狀，待水燒開後放入，隨後放入切成碎塊的紅薯，為防止玉米面粘在鍋底要使用小火併不斷攪動。

不宜多食過於寒涼辛辣刺激性食物

此時氣溫已明顯下降，不宜多食過於寒涼的食物，如西瓜、香瓜、葵菜、檳榔、香蕉、綠豆、田螺、金銀花、薄荷、菊花等，少食辛辣刺激性食物，如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！