請問豬蹄的熱量高嗎？教你2種美味的吃法

每次家裡附近有哪家媳婦生了小孩，方圓十里都能聞到豬腳姜的香味，讓人饞得口水直流啊。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，很多人都很喜歡吃。那麼請問豬蹄的熱量高嗎？豬蹄的熱量是每100克260大卡，脂肪含量高，屬於高熱量食物。如果想要減肥或者減肥中的話，建議大家還是不要選擇吃豬蹄為好。下面小編推薦豬蹄的2款食譜給大家，希望大家能喜歡。

豬蹄的做法一：

製作材料：豬蹄2隻、生薑適量、料酒適量、白醋適量。

製作步驟：先把豬蹄的毛刮乾淨，再洗凈切塊，生薑拍扁備用。接著把豬蹄放入燒開的水中焯一下，去掉血沫後撈出待用。接著在另一個鍋，鍋熱後倒油，放入生薑和豬蹄翻炒2分鐘，再加入清水。待有姜味飄出來後，倒入料酒和白醋，加鹽調味。蓋上鍋蓋，開中火燉2-3小時即可。

豬蹄的做法二：

製作材料：豬蹄2隻、蒜蓉適量、生薑適量、冰糖適量、辣椒適量、香蔥適量。

製作步驟：首先把豬蹄去毛洗凈，再切塊，生薑切片，大蔥切段，辣椒和香蔥切碎備用。接著熱鍋倒油，放蒜蓉、生薑和辣椒爆香，再放入豬蹄。待豬蹄變色後，加鹽、醬油和冰糖調味。蓋好鍋蓋，燉半個小時左右，撒上蔥花，便可熄火。

小貼士：待醬油的顏色附著在豬蹄上後，再加鮮湯或清水，湯水必須一次性放足，中途不要續水，不然會影響口感的。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！