他們壽命最長，心臟最健康，能活到90歲，原來是因為這個！

有時我們說起來易，做起來難。譬如健康，誰都看重生命，可在權力、物慾甚至玩樂中，無意忽視它的存在，沉於追逐、疏於放縱，直至雙腳踩空才會頓悟。譬如家庭，對親人太苛刻，對他人太寬容，為了虛無飄渺之事目不斜視一路狂奔，卻早已漠視來時方向。別為欲壑綁架，莫隨意玷污生活，清醒才不會丟失自己。

世界衛生組織（WTO）發布的2015年版《世界衛生統計》報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。日本人的平均壽命連續20多年位居世界第一。

世界衛生組織的報告還顯示，中國人的平均壽命為76.1歲。《柳葉刀》的一份報告顯示，2013年中國人口平均壽命最高的地方是上海，男人的平均壽命為80.2歲，女人為85.2歲，比1990年提高了約6年時間，與日本、法國這兩個當今世界平均壽命最高的國家不相上下。

根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的最新報告顯示，2015年美國人平均預期壽命為78.8歲，出現20多年來首次年度下降。 其中，2015年美國男性的平均壽命是76.3歲，較2014年降低0.2歲。 2015年女性平均壽命則為81.2歲。

日本人偏愛蔬菜，烹調少油，尊重食材原本的味道。而在中國，烹炸煎炒，是中國較傳統的烹飪方式，但高溫狀態下容易流失食用油的營養成分，甚至產生高危致癌物。

有時我們說起來易，做起來難。譬如健康，誰都看重生命，可在權力、物慾甚至玩樂中，無意忽視它的存在，沉於追逐、疏於放縱，直至雙腳踩空才會頓悟。譬如家庭，對親人太苛刻，對他人太寬容，為了虛無飄渺之事目不斜視一路狂奔，卻早已漠視來時方向。別為欲壑綁架，莫隨意玷污生活，清醒才不會丟失自己。

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