世界上最懂酒的達人，給你推薦世界上最好的酒

讓世界上最懂酒的達人，給你推薦他們喝過最好的酒。

酒貴在品，我們邀請了十位在品酒領域享受盛譽的品酒師，請他們從

口感、風味

，以及

適合場景

的角度為大家推薦一份酒品名單。其中既有進口酒，也有國產小眾酒庄出品，但都獨具特色。

 

酒神達人一：林林

林林是萊寶啤酒總釀酒師，上海精釀啤酒協會會長。他期望喝遍世界啤酒，釀造美好生活。為了這份美好，他選擇成為精釀啤酒師，為自己釀酒。

 

推薦酒品：萊寶精釀鮮啤酒灘 IPA

特色：經典的美式精釀先鋒軍

 

萊寶鮮啤酒，印度淡色艾爾灘IPA 420ml*3 reberg國產啤酒

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推薦理由：

IPA 全稱是印度淡色艾爾，是精釀啤酒革命中最重要的角色，又香又苦。它用大量進口啤酒花在上海本地新鮮釀造，屬於中濃度，呈琥珀色，兼備水果香氣和甘苦的風味，泡沫細膩。38 度苦度適中，後味收斂而持久。

品嘗提示：

IPA 苦味值較高，建議搭配餐點避開甜味和鮮味。冰鎮後，拿著炫酷的不鏽鋼瓶和朋友互嗨，不失為一種爽心又爽身的做法。配個快餐漢堡加炸雞，也是不錯的選擇哦。特別適合聚會。

酒神達人二：Oliver Zhou 周維

周維是資深媒體人，甜渣黨黨魁，擁有 WSET4 級 Diploma 認證。他認為在所有酒品里，甜味才是酒的美妙。

 

推薦酒品：寶薩柯阿斯蒂低醇起泡葡萄酒

特色：G20上馬雲回見義大利總理倫齊時候的用酒，更是WS百大佳釀

 

小草莫斯卡托起泡酒義大利進口寶薩柯莫斯卡托阿斯蒂低醇起泡酒

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推薦理由：

這款起泡酒出自義大利名庄寶薩柯酒庄。Robert Parker 曾評價 Paolo saracco是Moscatod"asti的標杆，義大利酒神 Antonio Galloni家中也會常備這酒。

細膩的花香伴隨著果香，芬芳而甜蜜著。很多香橙花、水蜜桃、鼠尾草、百里香、柑橘，新鮮怡人，口感純凈透明，有著爽脆的酸度，甜而不膩，會在口中留下蘋果梨子的果味。

品嘗提示：

小草莫斯卡托起泡酒屬於甜葡萄酒，含糖量大於40克/升。適合搭配辛辣食物、咖喱、壽司，乳酪、冰淇淋等甜食等。

閑暇時不如自己在家開個香檳配酒，享受生活的美好。酩悅的迷你香檳造型華麗，小巧可人。一個人獨酌，也是上選。

酒神達人三：Clark

Clark 是熱衷於引領飲者發現真正的美酒的導師。他覺得一輩子能喝的不多，那就喝點好的。喝得多了，就更要喝點好的。所以他一直在嘗試。

 

推薦酒品：酩悅（Moet＆Chandon）迷你香檳MINI MOET 

特色：色澤雅緻，堅果的香氣，輕盈誘人

 

酩悅（Moet＆Chandon）迷你香檳MINI MOET 歡樂暢享6  瓶裝 200ml*6

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推薦理由：

軒尼詩從干邑區的四大葡萄產區甄選高品質白玉葡萄，相比只擁有單一產區葡萄的干邑品牌，軒尼詩更能確保酒體質量和始終如一的味覺體驗。廣袤的原料產區帶來軒尼詩豐富的原酒儲量，配以精湛的調配工藝，使得軒尼詩歷史傳承的統一口感得以實現。

品嘗提示：

低溫冰鎮後食用風味最佳，適合搭配海鮮、雞肉、沙拉等清淡菜色。迷你香檳更適合朋友聚會。

酒神達人四：李德美

李德美是世界十大最有影響力的葡萄酒顧問之一，也是該顧問團里唯一的中國面孔。對他而言，他希望可以讓葡萄酒更輕鬆地融入到更多人的生活中。 

 

推薦酒品：類人首 2012R6 美樂干紅

特色：獲得過 Decanter 鉑金獎的干紅，在國內紅酒中品質算優

 

【直營】Decanter鉑金獎類人首R6梅樂干紅750ml

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推薦理由：

香氛濃郁，具有天竺葵的花香以及甜紅椒的辛香。梅樂和西拉的混釀優美平衡，新鮮櫻桃的果味層層展開。單寧柔軟而有嚼勁，酸度柔和。酒體豐滿而大膽，但是完美平衡，和諧美好，是一款十分美妙的葡萄酒。

品嘗提示：

醒酒時間約 45 分鐘。可搭配牛肉、羊肉、鴨肉等。

酒神達人五：James Suckling

詹姆斯·薩克林，簡稱「JS」，被《FORBES》福布斯雜誌評為世界上影響力最大的葡萄酒評家之一。他的推薦媲美專業品酒機構。

 

推薦酒品：2013 作品一號酒庄皇冠葡萄酒

特色：美國「酒王」，2016年 JS 評百大葡萄酒第一酒款，是雙滿分的納帕之魂

 

2013 作品一號酒庄皇冠葡萄酒 750ml

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推薦理由：

這款酒有美妙的黑醋栗，藍莓和鮮花的香氣，甜美的煙草的香味令人著迷，同時亦散發著玫瑰的味道。酒體飽滿，單寧細膩，平衡又充滿活力，酸度清爽。餘味帶黑色水果和柑橘類水果的風味，非常悠長。這是一款愉快有平易近人的葡萄酒。

品嘗提示：

在適用場合上更偏商務化。如果你要宴請客戶，或者要見什麼重要的人，這不失為一個好選擇。不會讓你大醉，卻能恰當地調節氣氛。

酒神達人六：小皮

他獲得了WSET4級，也是葡萄酒專欄作家，長期為GQ、Target、周末畫報等時尚雜誌擬稿。儘管如此，他依然覺得自己10年喝了5萬瓶酒不是更懂葡萄酒，只是喝過更多爛酒。

WSET （wine &spirite Education Trust）是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是極專業的葡萄酒認證機構，也推出品酒師培訓課程，培養了諸多享譽國際的葡萄酒品酒大師。

 

推薦酒品：山東萊西九頂莊園珍藏霞多麗干白葡萄酒

特色：中國八大名庄出品，橡木桶發酵，白葡萄酒之王，饋贈佳品

 

【新國貨】山東萊西九頂莊園珍藏霞多麗干白葡萄酒

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推薦理由：

九項的莊主是個德國銀行家和超級發燒友。特別重視品質的他買了 3 台蘭博基尼拖拉機來耕種青島偏泥濘的坡地。這款珍藏霞多麗乾淨透亮，果味分明，喝一口亮晃晃的像在咬一個大桃子，檸檬杏桃間透著橡木帶來的芝麻香和現烤麵包味道。

有著勃艮第 PulignyMontrachet的冷峻中帶著點濃縮度的風格的霞多麗，呈現出淡黃色偏綠，酸度適中，回甘清香。這是一款酸度打得滿口口水，非常的爽口誘人，性感中又透露著禁慾感的霞多麗。

品嘗提示：

醒酒時間為 15-30 分鐘不等。適合搭配魚、貝類等水產，白肉、沙拉。

酒神達人七：陳光

他是絕對伏特加品牌大使，資深培訓師，餐飲時尚達人。他認為，生活就是一個七日接著下一個七日，而酒是這七日里不可缺少的調味劑。

 

推薦酒品：瑞典進口absolut絕對伏特加

特色：絕對嘻哈絕對SWAG的烈酒潮牌，《中國有嘻哈》酒類特別贊助，今夏新品

 

瑞典進口absolut絕對伏特加青檸味700ml 瑞典進口洋酒雞尾酒

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推薦理由：

世界排名第一的高檔伏特加品牌。產自瑞典南部小鎮?hus的優質冬小麥和純凈深泉水。Never 循規蹈矩，洋酒里的潮牌，swag 滿滿。夏日輕鬆特調必備神器。

Absolute 純飲口感醇厚，後勁較大，40 度的酒精在喉間產生燒灼感。因為它的高酒精度，也成不少人釋放自己的佳飲。喝上幾杯，就能體驗醉酒的感覺，就是一個字：爽！

品嘗提示：

伏特加是一種高酒精度的烈性飲料，可冰鎮或者加冰後小杯一口乾，也可以混合濃縮果汁、雪碧等軟飲料及低度酒調成雞尾酒。適宜搭配清爽的腌漬小菜，魚鮮肉類等。

酒神達人八：Atsushi Suzuki 

他的經歷頗具傳奇色彩，17歲在家鄉東京出道成為一名調酒師。又在紐約、倫敦闖蕩多年，最後落腳上海入主亞洲最頂尖酒吧，並獲得2017年芝華士雞尾酒大師賽全球總冠軍。

他說：「無論陌生還是熟悉，用認真的態度和匠心精神征服每一位酒客，他們坐在我面前，我都願意用一杯酒打動他們。每一次的偶遇都魔法般地註定了下一次的相遇。」

 

推薦酒品：英國進口芝華士 12 年威士忌

特色：經典的斯貝塞調和型威士忌，加入蘇打水和湯力水享受暢快體驗

 

芝華士12年500ml 英國原裝進口贈送50ml酒伴

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品嘗提示：

調和型威士忌適合搭配突出其甜味的食物。

在倒滿冰塊的高杯中加入一份芝華士，兩份蘇打和兩份湯力。清爽的搭配帶來夏日的暢快感受。或者簡單地加入蘇打水和冰塊，輕鬆釋放威士忌本身的風味。

酒神達人九：Perry 

他是人頭馬君度烈酒與力嬌酒品牌中國區品牌大使。他的信念是別想太多，活在當下，比如從喝好酒開始。

推薦酒品：布赫拉迪單一麥芽蘇格蘭威士忌

特色：橡木與穀物完美融合，既純凈又新鮮，充滿無限生機

 

艾雷島威士忌布赫拉迪布魯萊迪單一麥芽蘇格蘭進口酒水威士忌包郵

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推薦理由：

入口的體驗是如此地高雅清爽。甜橡木與大麥的完美交融給將味蕾衝擊至欣喜歡愉的巔峰，大西洋的微風輕輕送來蒸餾中的果味，如同香檳的泡沫一般在舌尖上輕舞盈動。後味是成熟的綠色水果、黃糖以及香甜大麥的完美篇章。

酒神達人十：林一峰 

他是亞洲知名威士忌達人，台灣威士忌達人學院首席顧問，蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。著有《威士忌100》，《烈酒餐搭100》以及《尋找屬於自己的12使徒》等作品。

 

推薦酒品：帝歐吉斯泰斯卡單一麥芽威士忌品鑒禮盒

特色：濃郁煙熏，出自島嶼產區的威士忌，海島環境常帶給島嶼威士忌明顯煙熏泥煤及海風氣息

 

帝亞吉歐泰斯卡洋酒品鑒套裝禮盒單一麥芽蘇格蘭威士忌酒200ml*3

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推薦理由：

用一隻高腳鬱金香杯，小啜來感受不同威士忌的風味吧。它會讓你沉淪在花香、果香和奶油中，也會讓你在酒精作用下安眠。

品嘗提示：

威士忌混合了多種芳香氣味。如果你只是為了體驗它的純正，可能在初次時對口感有所失望，喝多了自然有感覺。若不喜歡純飲，做成雞尾酒也是不錯的選擇。

單一麥芽威士忌以泥煤味著稱，建議搭配熏肉、燉菜等，忌過酸、過咸。

 

談了這麼多適合不同場合，以及不同搭配的酒，具體如何選擇，還得看個人需求。比如女性，就更適合低度酒，或者調製後的雞尾酒，降低高度酒中的酒精度，也讓酒更有風情。

名家推薦自然有其風味，不失為一種好的建議。但要撩到最合適自己的酒，就得靠自己細細品嘗了哦。

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