咖喱和白葡萄酒才是對德式熏腸最好的禮遇，你試試就知道了

德國人似乎對豬肉有一種偏愛，豬蹄、豬肘子、各種香腸和熏腸都是他們的最愛，其中香腸的種類多達幾百種，拿它來配啤酒真是再適合不過了，所以德國的啤酒和香腸都是經典，不試一試那就真的很可惜了。

我個人喜歡熏腸，覺得熏腸的風味更濃郁一些，吃起來更回味，搭配麵包和水果再來一杯黑咖啡就是一餐很豐富的早餐了，熏腸用平底鍋稍稍煎一下，加點番茄醬和咖喱粉，最後用白葡萄酒熗燜一下，怎麼都覺得完美啊，做法好簡單吧，你也來試一試唄。

食材：德式熏腸200克，麵包1塊，黑加侖40克

輔料：黃油，番茄醬1湯匙，咖喱粉1湯匙，白葡萄酒10毫升

做法：1、熏腸選拳頭大小的，無澱粉的，切開可以看到肉的德式熏腸，切薄片備用。

2、取平底鍋燒熱，放一小塊黃油融化後小火將熏腸煎至微微焦黃入味。

3、加1湯匙番茄醬和1湯匙咖喱粉兜炒幾下，熏腸均勻沾滿醬汁，最後沿鍋邊淋一圈白葡萄酒，蓋上鍋蓋熗燜一下關火。

4、熏腸加上果仁麵包和水果，一杯黑咖啡或者熱牛奶，完美早餐就是這麼簡單的。

溫馨小貼士：

1、不管是香腸還是熏腸都要選稍好的，貴也貴不到哪裡去，吃點好的很有必要。

2、用黃油煎比用其他油味道更好，更能激出熏腸的香味，加點迷迭香一起味道更好。

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