有飯有肉有蔬菜，小小一碗超有料

不想做飯？每天反覆吃著家常菜沒有新鮮感？每次在家到了飯點，就開始了日常糾結，今天吃什麼。不想做很多菜又想營養均衡？那麼，給大家推薦一道。。。菜？還是一碗飯呢。。。

小編學校的中心食堂，一進門第一個檔口賣的就是今天的主角——烤肉拌飯，每次進門一聞到那個味道，我就走不進第二家檔口的悶，今天一起來看看日常版烤肉拌飯的做法吧。

1、雞腿去掉外皮

2、雞腿拆骨（用廚房剪可以輕鬆去骨）

3、將雞腿肉加上烤肉料和一大勺耗油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，加水腌制至少一小時以上，可以用牙籤或叉子在肉上扎小眼，方便入味。

4、將烤箱預熱230度，烤肉約30分鐘左右，中途翻兩次面。喜歡嫩的就少烤一會。雞肉很好熟，完全變色，用竹籤扎一下沒有血水流出，就證明熟了。

5、土豆胡蘿蔔擦成絲，焯水備用

6、烤好放置的微熱的雞肉切成小塊

7、將所有料和米飯放在一起，拌拌拌。。。

8、撒上油辣子。加一個煎蛋，吼吼

九月七號晚餐——烤肉拌飯

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