薏粿是海南舌尖上的鄉愁，也是離不開的家鄉味道！

海南話叫「薏粿」，「薏粑（bua第三聲）」是海南著名的風味小吃。被列為「中華名小吃」其歷史源遠流長，在民間製作相當普遍，在海南農村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。 其象徵著喜慶、吉祥、幸福，甜蜜、情誼。在農村逢年過節都會製作上一些自己吃、送朋友吃。也會在親朋好友入新宅、小孩滿月周歲等的時候送上一筐做為吉祥禮品。也有稱為憶粿、椰子粿。

傳說，在300多年前，某村有一戶人家，張大娘帶著兒子阿春相依為命過日子。阿春長大成人後，身體健壯，聰明伶俐，還從師練就了一身好武藝。阿春18歲那年離別了母親，在鄭成功部下當海軍，飄洋過海到台灣去打倭寇，抵禦外侮，為民除害。張大娘思念兒子，每逢中秋佳節，就做了兒子在家鄉時最愛吃的粿，擺在月光下，焚香禱告，對月懷思。冬去春來，不覺整整30年過去了，還不見兒子回來。那年中秋佳節，正當張大娘在月下禱告時，兒子阿春果然回來了，母子相會，悲喜交集，阿春從白髮蒼蒼的老大娘手裡接過了「憶粿」，喜慶團圓，此粿因此而得名。

現在很多海南華僑、在外工作遊子，偶爾都會尋找吃上一兩個薏粑，因為那薏粑是滿滿的家鄉味道。

這就是舌尖上的鄉愁，離不開的海南味道！

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