百香果一下結太多，做果茶都喝不完，乾脆做成果醬算了

很多人喜歡喝百香果飲品，但是飲品店的百香果飲品味道要太不正宗了。所以種了一棵百香果，除了吃，還能做飲品，大不了還能做果醬。

說起來百香果的生命力還真是頑強，本來只是扦插一棵，但沒想到它順著架子的藤蔓就迅速長了起來，收穫了一大批百香果。

看到這麼多百香果，吃是吃不完了，那就送人吧。留下來的做點飲品喝，也算是享受生活了。

百香果飲品很好做，就是把百香果的果汁和籽一塊弄到一個杯子里。然後把涼白開加進去就可以了，想要清甜一點的，可以加一點蜂蜜。

但是做飲品也用不了多少，每天喝也厭煩了。其實還可以做成果醬。將果肉用小勺挖出在大盆里，加入白糖攪拌均勻，放冰箱里冷藏靜置3個小時左右。冷藏好取出放在不鏽鋼鍋里在火上加熱。大火燒開後轉小火慢慢熬煮。慢慢熬煮期間要不斷地攪拌。煮到水份減少果醬呈透亮粘稠時就可以了。

要注意熬果醬要用不鏽鋼鍋或不粘鍋，不能用鐵鍋。

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