吃牛肉長肌肉嗎 吃什麼長肌肉快

吃牛肉是可以長肌肉的，那是因為牛肉的營養成分當中有對長肌肉非常有促進作用的元素存在，當然除了牛肉，長肌肉的食物還有不少呢？今日就讓小編帶大家來好好的了解下吧！

吃牛肉長肌肉嗎

想不長都不行！牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

牛肉含鋅、鎂：鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

牛肉含丙胺酸：丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

吃什麼長肌肉快

強健的肌肉離不開運動，吃對食物也很關鍵。長肌肉需要的營養：包括所有關鍵蛋白質、脂肪酸、維生素、礦物質和抗氧化劑的全面而充足的營養。碳水化合物應被看作針對肌肉具有合成代謝和抗分解代謝作用的食品，有利於長肌肉。

肉類、乳製品和蛋類是合成代謝作用最強的食品。然而，因為肉類的生物學價值遠低於乳製品和蛋類，所以建議把後兩者作為主要的蛋白質來源。花生四烯酸富含於肉類、乳製品和蛋類食品中，有助於誘導最初的合成代謝刺激。肉類還富含線粒體，線粒體含有肌肉組織需要的所有關鍵營養素。普遍認為絕對的素食會嚴重阻礙增加肌肉的自然途徑。

牛肉的營養

1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。（參考網站：啞鈴8）

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