冬瓜這樣吃還能治治小病呢！

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2017年9月8日星期五

農曆潤七月十八

今日距秋分還有15天

冬瓜是我們餐桌上常見的家常瓜果的一類，有利尿清熱、生津止渴的功效，對於水腫、腳氣、口腔潰瘍等癥狀都有很好的輔助治療作用。冬瓜對血糖的影響很小，對於治療糖尿病有很好的療效。下面我們一起來看看冬瓜很有療效的吃法吧!

冬瓜菠菜湯

原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。

調料：精鹽、醬油、味精、水澱粉、高湯各適量。

做法：

1.冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊;

2.菠菜擇好洗凈，切成4厘米左右的長段;

3.羊肉切薄片，姜切片，蔥切段;

4.將炒鍋加油燒熱，投入蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，一起翻炒;

5.加高湯，煮沸10分鐘，加入鹽、味精、醬油，倒入水澱粉調勻即可。

功效：補虛消腫，適用於婦女妊娠水腫、肥胖症患者食之。

核桃仁拌冬瓜

原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。

調料：香油、醋、鹽各適量。

做法：

1.將冬瓜去皮、瓤，洗凈切絲，核桃仁洗凈;

2.將核桃仁、冬瓜絲用開水煮幾分鐘，撈出瀝干備用;

3.大蒜洗凈，搗成蒜泥;

4.蒜泥、香油、醋、鹽適量，與冬瓜絲、核桃仁一起拌勻即可。

功效：行氣、利小便，適用於前列腺肥大患者食用，症見排尿無力、失禁或遺精等。

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