原來生活中掛在藤上的絲瓜，隨時吃隨時砍，營養價值竟那麼高

最新 09-08

沒有吃飯就別喝酒

假期里不少人成群結隊去聚餐慶祝。眼瞅著一桌好菜全部吃完，幾瓶好酒只剩空瓶，最後上桌的主食卻無人問津。結果，頭暈、噁心、腹痛等問題也來了。

節日里偶爾適量飲酒烘托氣氛，也是可以的。但要掌握一個原則——「沒有吃飯，就別喝酒」。喝酒前吃點主食，能減緩胃對酒精的吸收速度，降低危害，更能避免因酒精中毒造成的心悸、休克等危險的低血糖癥狀。飲酒前吃點小點心、喝點粥或者酸奶都是不錯的選擇。

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶。據專家介紹，絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。

砍瓜是一種十分方便的蔬菜。不需要等到砍瓜熟透，在它的生長期人們便可以滿足自己的口腹之慾。只要用刀在砍瓜的下部砍下自己想吃的量便不需要再去管它，砍瓜的自愈能力會讓它的橫切面快速癒合，並不會影響它的繼續生長。

2、菠菜

絲瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃會造成腸胃不適感。

3、白蘿蔔

砍瓜這種「隨吃隨砍」的特徵不但很方便，而且還能最大的保持蔬菜自身的新鮮性。除此之外，砍瓜自身還含有8中人類自身不能自動合成的氨基酸以及大量的維生素C，對提高人體機能，增強免疫力有良好作用，故而在農村十分受歡迎。

儘管砍瓜具有如此神奇的生長能力，但其所需的生長環境和條件卻同其他瓜的相差無二。砍瓜自身對於土壤等的要求並不高，一年中的春夏兩季均可種植砍瓜，且一棵瓜秧一般能結兩到四個砍瓜。好養、能結還好吃，對身體還有好處，難怪人們會喜歡。

說起砍瓜的吃法，砍瓜的吃法有很多，炒、燉、湯、拌等等都可以。味道香甜，營養豐富，還是很值得大家去種植和品嘗

絲瓜水：又稱天羅水、菜瓜水、絲瓜露，為清熱、清痰、解毒、美容護膚之天然聖品，具有通行經絡、活血潤膚、消炎殺菌、鎮定消暑的功效。

絲瓜農在入秋廢株前，會把莖蔓切斷，並收集從下段斷面所流出的汁液成絲瓜水，絲瓜的成分如：醣類、維生素確實能經由絲瓜藤滲出，且靠絲瓜水就能擁有細嫩、沒有皺紋的皮膚，這些具有生理活性的有機物質皆混合於絲瓜水中，對人體肌膚有很強的滲透性，也不會傷害皮膚組織，因此，愛美的女性如長期使用絲瓜水敷臉，不僅能預防皺紋的生成，更能令臉上皮膚永遠亮麗剔透。