白露過後一定要吃它，祛風濕，祛濕毒！

在農村，有種看似不起眼的小草，卻蘊含著大作用。它就是白蒿，白蒿之所以叫白蒿，是因為它外貌像艾草，顏色是全部白色的。而且還非常矮小，作用卻特別大。在很多疾病中都會用到它。

每到到了正月暖和以後萬物復甦，小白蒿就會在很多植物復甦之前搶先露出地面，所以很多農村人都說正月的小白蒿有補氣的作用，過了正月十五六之後，就會有很多人農村的大爺大娘們到地邊挖小白蒿。還可以晒乾用來泡水喝，或者洗乾淨了就做成菜吃了，還有的放在家裡保鮮起來。

白蒿的價值很高，內含有揮髮油、茵陳蒿素A、B、濱蒿素、有降血壓、黃酮和香豆素、降血壓和抗凝血,利尿解熱平喘，退黃疸和驅除蛔蟲及多種致病性皮膚真菌與細菌。李時珍《本草綱目》記載道：氣味苦，平、微寒，無毒。主治：風濕寒熱邪氣。熱結黃疸，久服可以輕身益氣耐老。

白蒿的做法：

別名：白蒿窩頭，將白蒿取嫩部分，切碎，混在玉米面里，拌勻鎬好，蒸做窩頭。既調劑了伙食，又能防病治病。

白蒿還有祛風濕，祛濕毒的功效，現在白露是祛濕最好的日子，也是容易被濕氣纏身的日子，

濕氣又叫「邪濕」，在中醫裡面，邪濕是人體健康的頭號殺手。中醫也拿它沒辦法。只能一步步除掉它。當人惹上濕氣的時候，就會覺得嗜睡、四肢無力、大便粘馬桶、舌頭鋸齒痕、臉出油等。

【如何祛濕？】

【1】運動

運動可以快速使人體水分流失，這樣堆積在體內的水分便可以散發出體外了。

【2】食療

食療就得說到薏米，薏米在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出，是常用的利水滲濕葯，也是常用的祛濕食療藥材。

目前最多的薏米是，河北安國薏米，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。其中金沙薏米顆粒最為小，從中醫角度來說。薏米顆粒越小，藥用價值越高。

在金沙村當地有句民謠這樣唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。

金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，再提前浸泡1小時，然後放入煲中加水煮爛熟開花。

薏米白果湯步驟：薏米60克，去殼白果8-12枚，加水直接煮，用適量白糖調味即可。

【3】保持房間乾燥

平時下雨天少外出，這樣可以避免濕氣入侵。還有就是保持室內乾燥、空氣流通等預防濕氣。

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