這種東西就是山楂果。山楂花期5～6月，果期8～10月。秋季果實成熟時採收，切片，乾燥。10月份成熟。秋天在市場上就能見到山楂了。山楂具有降血脂的效果，對於脂肪肝患者來說，就有調理的作用。秋天酸性食物養肝，吃它對普通人開說，也有好處。

山楂降低脂肪肝血脂

山楂能增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用，並且能夠調理和預防脂肪肝。

山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。山楂能有效清除激發態自由基，並可增加肝臟酶的活性，一定程度地抑制組織中脂質過氧化的作用，減少脂肪在肝臟和腎臟的積累，對於脂肪肝的調理有一定效果。山楂搭配決明子，效果更明顯。

秋天酸味食品養肝

山楂也是護肝食物。山楂性味酸、甘、微溫，有消積、化痰、解毒、活血的效果。中醫學中認為酸味入肝。秋天天氣變得涼爽，這個時候要注意養肝護肝，在飲食上要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。

夏天不宜多吃酸味食物，容易造成肝氣過盛的問題。秋季則是可以多吃酸味食物養肝的季節。秋天會出現秋乏，酸味額食物可以提升人的食慾。對於普通人來說，酸味食物可以增強食慾，還能保養肝臟。

秋天養肝還要注意什麼

1、補充水分

肝臟是人體最大的解毒器官，體內毒素幾乎都需要經過肝臟的代謝，排出體外，而這個排毒過程需要大量的水才能順利進行。水分不夠體內毒素不容易被稀釋，容易滯留在體內。秋季氣候乾燥，人體水分蒸發加速，更容易缺水，因此秋季要多喝水，及時的補充水分，幫助排出身體的毒素，減輕對肝臟的負擔。

2、充足的睡眠

肝臟要健康離不開充足的睡眠時間，晚上11點到凌晨3點血液會流經肝臟、膽，此時身體應該處於完全的休息狀態，肝臟的代謝和修復才能順利的進行。

3、保持鍛煉

每天堅持適量的運動同樣可以達到養肝護肝的作用，以全身性低強度的動態運動為最佳，例如慢跑、快步走、騎單車、爬樓梯、打羽毛球、跳舞、游泳、太極等，每天運動時間不要太長，30分鐘為宜。

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