品完普洱茶後讓你久久不忘的喉韻到底有什麼來歷

品嘗普洱茶，一直有「喉韻」之說，或是韻味悠遠、茶韻悠悠等等。茶的喉韻一向都深受茶友的青睞，資深的品茗高手更是重視茶的喉韻。在眾多茶中普洱茶的喉韻又獨具特色，於是，普洱茶的喉韻便留給飲茶人無數的幻想，似乎躺在茶的溫柔鄉中一般，感受它的縹緲、含蓄。喉韻竟然如此令人念念不忘，到底有何來歷，茶馬世家帶你了解喉韻。

喉韻究竟是什麼？

普洱茶喉韻可理解為茶湯給人的感受，也可指滋味的表現力。一般來說喝茶首要條件是解渴，使喉頭得以滋潤，進而調節水分在人體機能的作用。儘管說不清楚什麼是韻，但韻給人的感覺總是「舒服、有美感」的，如此看來這茶韻會是一種讓人覺得其形其色有美感，其味令人舒適的感覺，從而影響人們對茶的喜愛程度。

喉韻詳細描述：

1、當你咽下茶湯的時候，你能明顯感覺到茶湯是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶湯是沒有喉韻的，哪怕茶湯是熱喝，咽下茶湯之後，所有的感覺也是完全在口腔內就結束了。

2、當茶湯咽下之後，若空口咽口水，則能明顯感覺到喉底肌肉有收緊感，喉頭髮甜。

3、帶有強喉韻的茶，絕大多數都是屬於滿口回甘的茶，也就是說，茶湯只有在滿足了口腔內的味覺刺激之後，才能夠深入到喉部甚至產生食道和胃部發熱的感覺。

喉韻有怎樣的價值體現？

喉韻一向都是最受品茗者的青睞，同時喉韻好的茶在品質和價格方面相對較高。

在經過無數次認真的試驗反覆品飲之後，有一條相對客觀的答案：喉韻越深，茶質越強，茶的口感越甜，改變口腔味蕾的時間越長。因此，喉韻好的普洱茶無疑給自身增添亮點外，同時也提高了價值！

而普洱茶的喉韻主要可以分為甘、燥、潤三方面：

甘：是普洱茶湯帶來的喉部回甘的喉韻，是所有品茗者都喜歡的，甘的品味比較含蓄，不像香那樣飄逸，往往苦味相伴，苦盡甘來，許多品茗者之所以喜歡苦味的茶湯，就是因為苦後而能回甘。陳期較長的普洱茶，苦澀味全消失了，但飲後能有微微回甘的喉韻，持續甚久，這樣的茶就可以稱為好普洱茶了

燥：是飲茶後喉頭不舒服的感覺。茶湯水性如果太利或太過苦澀，會使喉頭難受，產生干而燥的感覺，強烈者甚至造成吞咽困難。一些雲南以外或邊境茶菁製成的品質不好的偽劣的「普洱茶」，飲後鎖喉（即喉感燥刺）。燥感除了喉頭極不舒服外，還會讓品飲者焦慮不安，影響健康，因此品飲者最好避開這樣的普洱茶。

潤：潤喉是解渴的第一步，再補充足夠的水分，因乾渴而產生的鬱悶立刻得以消除，胸懷舒腸。有時候天氣太乾燥，或吃得過於咸膩，口乾舌燥，白開水喝得越多，卻感覺越渴，此時如果能飲到一兩口上好的普洱茶，喉頭因此潤化，乾渴感雖解除消失，卻讓人越喝越想喝，是因為潤感使人有安穩、充實、舒服順暢感，一般喬木老樹的普洱茶，經過適當陳化後，能達到「喉吻潤，破孤悶」的境界。

讀到這裡，大家應該對普洱茶喉韻的定義、描述、及其體現價值有所了解，並且對普洱茶喉韻的甘、燥、潤這三個方面要有所熟悉，大家在品茶時一定要分辨清楚，這樣也能辨別茶的好壞，茶馬世家希望大家都能喝好茶，喝的舒服，喝的健康，喝的開心。同時歡迎大家一起來茶馬世家品好茶，交流茶文化茶知識。

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