好不容易找到的秋季養生食療秘笈！值得收藏啊！

健康 09-08

養生應當注重順應節氣，即人的飲食起居按照節氣的變化適時改變。盛夏已過，豐秋來臨，秋季燥氣尤盛，耗津傷液，容易出現口乾、鼻干、痰黏、大便乾結、皮膚乾裂等癥狀，防秋燥是秋季飲食養生的一大要事。甘味入脾，五行中，脾胃屬土，土可生金，肺屬金，故甘味益脾利肺，且有生津之效。《遵生八箋》中說道：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥」，即可適當多食蜂蜜芝麻和杏仁等性潤味甘淡食物。下面推薦幾道簡單易學、適宜白露節氣的實用養生食譜。

蘇游鳳髓湯

【材料】松子仁100g，胡桃仁200g，蜂蜜50ml。

【做法】將松子仁、胡桃仁去皮殼，研碎末待用；蜂蜜倒入鍋中熬熟，加入松子仁末、胡桃仁末，邊熬邊攪拌，至濃稠起鍋。每次飯後用溫開水送服本湯10克。

【功效】古方出自《外台秘要》，潤肺生津止咳。

白果蜂蜜飲

【材料】白果10g，蜂蜜兩勺。

【做法】白果炒後去殼，加水煮熟，加蜂蜜調湯服用。

【功效】潤肺止咳化痰。

銀耳山藥羹

【材料】白扁豆30g，銀耳30g，山藥100g，白糖少許。

【做法】白扁豆晒乾或烘乾，碾末備用，銀耳溫水泡發後切絲，山藥洗凈切片，將山藥、銀耳同入砂鍋加適量清水，大火煮沸，改用小火煨煮20分鐘；加入白扁豆末，繼續煨煮30分鐘，煮成羹狀即可。

【功效】養陰生津，健脾和胃。