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螃蟹能和羊肉一起吃嗎 螃蟹羊肉不能和什麼同吃

螃蟹能和羊肉一起吃嗎?很多人對此存在疑問,小編告訴大家羊肉和螃蟹是不能一起吃的哦,下面我們來看看羊肉和螃蟹為什麼不能一起吃,螃蟹、羊肉不能和什麼同吃。

螃蟹能和羊肉一起吃嗎 螃蟹羊肉不能和什麼同吃

羊肉和螃蟹能一起吃嗎

羊肉和螃蟹是不能夠一起吃的。

羊肉不宜與螃蟹同食,這是因為羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。同理,螃蟹也不宜與具有溫補作用的狗肉、泥鰍等同食。

螃蟹能和羊肉一起吃嗎 螃蟹羊肉不能和什麼同吃

羊肉不能和什麼一起吃

NO.1 羊肉和西瓜不能一起吃

羊肉性味甘,具有溫補的作用,而西瓜性寒,屬於生冷食品,如果兩者同食的話,會大大降低羊肉的溫補作用,並且還傷脾胃,極易引起脾胃失調。所以中醫認為,吃羊肉後再吃西瓜有傷元氣。

同樣的道理,吃羊肉後都不能吃類似於西瓜的寒性食物。

NO.2 羊肉和梨不能一起吃

羊肉不能和梨一起吃,因為同食的話,梨中的一些酶可以將羊肉中的酵素分解,阻礙食物消化,容易造成消化不良、腹脹等。

NO.3 羊肉和栗子一起吃

羊肉和栗子皆是不易消化的食物,如果兩者同食的話,極易引起消化不良,有些甚至還可能引起嘔吐,所以兩者共炒或者共燉都不適宜。

NO.4 羊肉和南瓜不能一起吃

論食物的屬性,羊肉和南瓜皆是溫熱食物,對人體有溫補作用,但是兩者同食的話,就很容易引起上火了。同樣的,在烹調羊肉時,少放點辛溫燥熱的調味品,比如辣椒、生薑、茴香等,以防惹「火」燒身哦!

NO.5 羊肉和生魚片不能一起吃

羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素,但是生魚片中的酶未推動活性,如果兩者同食的話發生複雜的變化,易產生不良反應不利於健康。並且羊肉的膻味和生魚片的腥味混合也會產生一種令人厭惡的怪味。

NO.6 羊肉和紅豆不能一起吃

羊肉和什麼不能一起吃?千萬別和紅豆一起吃,因為兩者同食會引起中毒。紅豆有利水消腫、解熱通便的功效,而羊肉性溫,有健脾益胃的功效,兩者的功效是相背的,所以不要同食。

NO.7 羊肉和豆瓣醬不能一起吃

早在《本草綱目》中就有記載:「羊肉同豆醬食發痼疾。」豆瓣醬是豆類熟後經過發酵製作而成,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、氨基酸等,性味咸寒,有除熱解毒的功效,而羊肉是熱性食物,有補熱的功效,兩者的性味相反,所以在烹飪羊肉的時候不可加豆瓣醬,長期使用的話易引起發痼疾。

NO.8 羊肉和醋不能一起吃

有些人吃羊肉有蘸醋的習慣,醋作為調味品能搭配很多食物,但是和羊肉確是不宜搭配一起吃的,同吃的話會讓羊肉的溫補作用大打折扣。醋中含有豐富的達納壁紙、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,和寒性食物搭配更加適宜,比如吃大閘蟹的時候加醋就特別好。

NO.9 羊肉和乳酪不能一起吃

乳酪營養價值高,容易消化,但是屬於寒性食物,與熱性的羊肉恰恰相反,兩種不同性味的食物同食的話不利於腸胃健康。並且,乳酪中含有豐富的酶,一遇到羊肉中的營養素可產生不良反應,影響其營養價值,又損健康。

NO.10 羊肉和茶不能一起吃

茶水中含有較多的鞣酸,一遇到羊肉中的蛋白質,易產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,它會影響腸的蠕動,減少大便水分,進而引起便秘的癥狀。所以在吃羊肉過後不宜立馬飲茶。

螃蟹能和羊肉一起吃嗎 螃蟹羊肉不能和什麼同吃

螃蟹不能和什麼一起吃

1、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶

中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點:

(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了;

(2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適;

3、梨

梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕

同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉

羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;

6、狗肉、泥鰍

和上面所說的是一個道理;

7、花生

在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中,花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載:花生仁性味甘平,而且現代醫學發現,在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%。可以說花生是屬於油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之

8、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

除此之外,螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。

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