白露·所謂伊人，在水一方

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白露團甘子，清晨散馬蹄。

白露是一年二十四節氣中第十五個節氣，在今年的9月7日，太陽達到黃經165度時開始。這個節氣在歷史上均稱為「白露」，在西夏曆法中則改稱為「露寒」。

《月令七十二候集解》中說：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」 天氣漸轉涼，早起的有心人會在清晨時分，發現公園裡，馬路邊地面和葉子上，有許多晶瑩剔透的露珠，顫顫巍巍的，一個不小心便入泥土，潤物無聲。

這萬千世界，時時刻刻都要發生著這樣不起眼的小事，看似平常，卻又能在忙碌的生活中給予人慰藉。

據《月令七十二候集解》對「白露」的詮釋——「水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也」。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

白露三候

我國古代將白露分為三候：「一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞。」

鴻雁來：鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉，非其居耳。

玄鳥歸：玄鳥解見春分，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

群鳥養羞：三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：「羞者，所美之食。」養羞者，藏之以備冬月之養也。

白露養生食物

秋風至，白露生。在氣候乾燥的季節，喝茶是最適合且方便的養生之法。

《紅樓夢》第八回，寶玉的楓露茶被李嬤嬤喝了，他就大發脾氣，最後陰差陽錯導致茜雪被攆走了。

書中說：「早起沏了一碗楓露茶」，「那茶是三四次後才出色」，可見這茶是泡的，並且很耐泡。而「楓露點茶」則是用香料「點」的，點到即可。有人說所謂「楓露茶」就是秋茶中的「白露茶」。

古人云：「春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露」。所謂「秋白露」，就是白露季節所採的秋茶。「蒹葭蒼蒼，白露為霜」，正是漫山遍野楓葉飄紅的時候，故《紅樓夢》要將白露茶雅稱為楓露茶。

白露即為典型的秋季氣候，容易出現口乾、唇乾等癥狀。這個時候，喝一碗白露湯。既能治秋涼，又可防秋燥。

燒一鍋銀耳紅棗蓮子湯，不僅好喝而且還很有營養今秋第一碗養生湯喝上，希望所有人都安安逸逸過個秋。

銀耳紅棗蓮子湯：

需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。

1

將銀耳提前洗凈泡發，然後將其根部發黃的地方切掉；

2

蓮子洗凈後去掉裡面的綠心（蓮子心發苦，但是去火很不錯）；

3

大棗和枸杞都洗凈；

4

將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開；

5

燒開後轉小火併把蓮子加進鍋里（蓮子容易煮），中途要經常攪拌以防糊鍋；

6

大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可。

露從今夜白，月是故鄉明

白露是為朝霜，一夜秋雨一場涼，穿衣可以單薄一些，薄而不露，適當的「秋凍」。

你知道的，媽媽又該在視頻語音聊天時念叨：「要多穿衣服，不要感冒了，出門要注意安全」，絮絮叨叨，是遊子在外不舍的牽掛。

無論走得多遠，心安定的源頭便是千里之外的家人，無論遇到什麼，你總知道，家人是你永遠的依靠。

露從今夜白，月是故鄉明。

圖片來源於網路，版權歸原作者所有

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