肉桂：中規中矩的肉桂

本款茶綜合評分8.7分，茶語網綜合評分排名第509名。

一款內質中規中矩的肉桂。

茶葉香氣帶有辛氣味，有明顯的肉桂香氣，帶甜香，並帶入茶湯，留香較持久。茶湯整體平穩，滋味有一定的甜潤度，入口稍有澀，化開快，有回甘生津，飲後口內有留香。耐泡度一般。

基本信息

品牌：武泉

茶類：烏龍

產區：福建

生產時間：2016年

沖泡準備

茶樣：7g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶烏黑，條索緊結，身骨重實，略帶茶梗，勻整度較好。干茶帶炒米香。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

湯色淺棕紅，明亮度較高；香氣明顯，帶有肉桂香，香入茶湯；茶湯甜爽，有一定厚度，入口有澀，化開快，有生津回甘，杯底有留香。

第2泡：沸水沖泡10s

湯色棕紅，明亮；香氣帶有辛氣味，有明顯的肉桂香，有甜香，令人愉悅，香入茶湯；茶湯入口順滑，滋味甜和，稍有澀感，化開快，有生津，略有回甘，飲後口有留香。

第3泡：沸水沖泡10s

湯色棕紅，明亮度高；香氣肉桂香為主，帶有粽葉香；茶湯厚度一般，滋味帶甜，略有澀，化開較快，有回甘生津，飲後口內有留香。

第5泡：沸水沖泡30s

湯色淺棕紅，明亮度較高；有淺淡的粽葉香，較持久；入口滋味平和，帶甜，微有澀，有回甘生津。

葉底審評

葉底色澤不勻，色澤青褐略有紅葉，破碎葉多，略有蛤蟆背，葉子較柔軟。葉底有餘香。

茶語審評

干茶烏黑，條索緊結，身骨重實，略帶茶梗，勻整度較好。干茶帶炒米香。

湯色棕紅色，明亮度較好。整體香氣有辛氣味，肉桂香明顯，有甜香，尾水帶粽葉香，香入茶湯，留香較持久。茶湯厚度一般，滋味甜和，入口較順滑，稍有澀，能化開，有回甘生津，耐泡度一般，飲後口內有留香。

葉底色澤不勻，色澤青褐略有紅葉，破碎葉多，略有蛤蟆背，葉子較柔軟。葉底有餘香。

茶語評分：8.6分

專家審評

干茶黑褐，較緊細，尚油潤，較勻整；湯色紅棕，較清澈，明亮；香氣品種香較明顯，尚濃郁，欠持久；滋味較濃強；葉底褐綠，較軟亮，較勻整。肉桂香氣特徵明顯，但不強烈，岩韻也不明顯。

本期專家：姚松濤

專家評分：9.1分

討論

據《武夷山志》載：「茶產不一，唯武夷為最……其品分岩茶、洲茶。附山為岩，沿溪為洲，岩為上品，洲為次之。」武夷岩茶自發現就以其獨特馥郁的茶香，飽滿豐富的口感征服廣大茶友。

在正岩為上的認知下，那麼你喝過哪些品質比較好的洲茶呢？

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