老婆這樣做包菜,兒子直說太笨了,5分鐘後,他開始嘟嚷著要吃!
兒子非常喜歡吃蔬菜,因為老婆經常會想出一些令人意想不到的烹飪方法,無論是哪一種蔬菜,都喜歡換著花樣吃,兒子還經常跟幼兒園的小朋友說媽媽做的蔬菜最好吃,老婆覺得非常有成就感!
昨晚,老婆這樣做包菜,先把包菜泡一會兒,然後再沖洗乾淨。
將根部切去一小塊不要,然後再將剩下的包菜切成厚越2厘米的大塊。
烤盤裡擠一些煉奶,再將包菜兩面蘸上煉奶。老婆是要將菜烤著吃,兒子也在一旁直說媽媽太笨了!
等包菜全部蘸好煉奶後,整齊擺置烤盤,在上面擠些橄欖油。
撒上鹽、胡椒粉、花椒面、孜然等調料。
撒好調料後,把包菜放入微波爐中,5分鐘後拿出來,香氣滿屋子飄,兒子從房間里竄出來,興奮地說:「 這個笨方法做出來的包菜太香了,感覺應該不夠吃呢!」
吃的時候,調點醬油和醋,淋在上面即可。
這宛如一朵朵美麗的花,養眼又養胃,你喜歡嗎?
包菜,又叫捲心菜 ,學名結球甘藍,結球甘藍是十字花科、芸薹屬的植物,為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。它具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。
新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。它含有某種潰瘍癒合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜,還可增進食慾,促進消化,預防便秘,也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
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※小夥子創新方法吃這道民間黑暗小吃,吃後表示以前的日子白活了!
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