秋季只需吃它，咽喉腫痛、咳嗽感冒……「秋燥」去無蹤！

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來源：美食健康顧問

秋天，天氣越來越乾燥，很多朋友說自己受「秋燥」侵襲，容易上火、嘴唇乾裂、鼻腔出血，便秘、咳嗽感冒……今天小編就要把這份「除秋燥」美食秘籍分享給大家啦！

咽喉腫痛

冰糖燉雪梨

食材

雪梨1個，枸杞少許，冰糖適量

做法

1、雪梨一個，洗凈，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核。

2、把冰糖和洗凈的枸杞放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸。

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

喉干嗓啞

白粥

食材

東北大米，植物油

做法

1、把大米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，以防大米營養流失。

2、大米瀝去水，接著放一小勺植物油和大米拌勻。

3、鍋中燒水，沸騰後，加入拌好油的米粒。

4、大火煮開後轉小火，煮至米粒軟爛，粥濃稠，這樣煮出來 的米粥非常棉滑。

口舌水泡

桂圓銀耳蓮子湯

食材

銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆

枸杞少許，冰糖適量

做法

1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時。

2、桂圓肉和枸杞用溫水浸泡5分鐘後，衝去雜質，倒入少許清水，備用。

3、銀耳泡發開後(舒展開)，沖洗掉雜質，撕成小片。

4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉，枸杞一起倒入煲內，加適量水，煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。

嘴唇乾裂

黃瓜獼猴桃汁

食材

1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜

做法

1、獼猴桃去皮，切塊。

2、黃瓜洗凈，切塊。

3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。

補血潤燥

紅豆紅棗羹

食材

紅豆少許、紅棗6-8個、大米適量

做法

1、將紅豆、紅棗，洗凈，泡三個小時。

2、大米用清水洗凈，加一勺植物油，拌勻。

3、把泡發後的紅豆、紅棗和大米放入鍋內，加水。

4、大火煮開，轉小火熬煮30分鐘即可。

鼻子出血

芒果西米露

食材

1000g芒果、50g西米

牛奶一盒

做法

1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊。

2、鍋里放水，燒至沸騰。

3、將西米丟進沸水中，煮至透明。

4、加入芒果塊和牛奶，煮開即可。

消痰平喘

海帶排骨湯

食材

海帶、排骨、姜、鹽

做法

1.海帶在清水裡泡10分鐘左右，洗凈。

2.洗凈的海帶在熱水裡灼過，撈起洗凈，切段。

3.海帶，排骨薑片放鍋里加適量清水。

4.大火煲開10分鐘，改小火煲2小時。

5.關火前放鹽調味即可。

清熱開胃

糯米蓮藕

材料

蓮藕，糯米，桂花蜜

做法

1.糯米洗凈後用清水浸泡2-3個小時。藕洗凈去掉外皮。

2.用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中。

3.藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。

4.把釀好的糯米藕放入鍋中，放入清水紅糖和紅棗，大火煮開後轉小火再煮半小時。

5.吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道美極了。

監製丨張毅 主管丨龍濤 主編丨李潔敏 編輯丨小美

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