來一波初秋葫蘆科果蔬，挑戰你的味蕾快感

初秋來臨，適當的使用 瓜果蔬菜，不僅有利於補充出汗流失的水分，而且有很好的利水解毒的作用，其中，南瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、西葫瓜是尋常百姓初秋的主要瓜菜之選。因其物美價廉、營養豐富、烹制又方便，備受大家喜愛。但隨著生活水平提高，人們的飲食結構和飲食習慣正趨於多元化，對食材的品質和烹制方式也愈發重視。今天，小編就帶大家去探索一下有哪些超級好吃的葫蘆科的瓜果蔬菜吧！

雲南小瓜三文魚

文魚搭配雲南小瓜，不僅製法簡單，還能夠確保原汁原味。雲南小瓜香甜的口感與肉質鮮嫩的三文魚結合，清淡又新鮮，做鮮香味的菜肴，醬的複合風味是關鍵，這道菜沾些醬汁，口感會更加豐富。

南瓜糯米芝士

此菜創意靈感來源於芝士焗南瓜，南瓜有種清香味,比焗紅薯更好吃，糯米的加入中和了部分甜度，甜而不膩，口感層次豐富，是深受兒童、老人喜愛的美食。

海鮮瓜菜

地道的漁家菜肴，口感脆爽，海鮮味美鮮嫩，咸辣適中，下飯佐酒皆宜。

辣味青南瓜絲

農家青南瓜絲自然生長，含糖量少，更適合老人，兒童食用。此菜選取南瓜嫩嫩的頭部，脆爽可口，辣椒味不重，淡淡的辣味豐富了口感。

南瓜西米露

一道用南瓜與西米露烹調而成的甜點美食，這道菜做法簡單，健康營養。能帶來飽腹感的健康食物，創意靈感來自於「芒果西米露」，改用南瓜，甜度有所降低，南瓜本味突出，口感清新。

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