仁和故事之「最早的茶館——仁和茶園（上）」

貳

零

壹

柒

丁

酉

雞

年

仁和故事之

最早的茶館——仁和茶園（上）

馬尚平/文

攀枝花市區最早的茶館當數仁和茶園。

金沙江畔的仁和小鎮，自南絲路開通以來，一直是商貿通街道上的驛站，也是四川通往雲南必經的要塞。仁和土地肥沃，物產豐富，在清代和民國時期，又是鄰近縣的物資集散地和交易中心。小鎮上商號眾多，史稱共「店舍稠密，五方雜處」。加之時興天天趕場，街市顯得異常熱鬧，素稱繁華小鎮，遠近馳名，從來就是商賈生財、聚財、發財的寶地，仁和的小茶鋪也應運而生。

清朝末期，仁和街上有數家客棧兼設小茶鋪，只有一家專營茶園——仁和茶園，稱得上市區內頗具規模的第一家茶館。1933年1月，永仁縣仁和區民眾教育館擴建了這個茶園，新建了走馬轉角樓一幢，面積200平方米，樓上為民教館，樓下為仁和茶園。

仁和茶園位置頗佳。從中壩流出來的小河，從大田流下來的大河在這裡匯流，茶園就建在兩河匯合的岸邊，大河順鎮而流，清亮亮的水，波光閃閃，頤養著茶客的眼神，微微的河風，滋潤著茶客的心情。

茶園為四合院，院中為三合土，一棵高大的黃角樹濃蔭匝地，果真是個休閑的好去處。冬天品茗可遙望炊煙田舍，夏日飲茶可享受微微河風，令人心曠神怡，別有一番情趣。

趕場的人也愛坐茶館，走進茶館，攏張小靠背椅坐下，碗擺在茶几或小方桌上，舒適愜意，時間尚早，先喝碗熱茶養養精神。南來北往的客商，大都在仁和茶園落腳，一碗清茶几個餅子，談些生意上的行情和逸聞趣事。

仁和茶園的陳設具有地道的雲南風味，習慣上一般喜喝雲南的普洱茶，清泉沏茶，茶具為有錫托的蓋碗，銅茶壺。真是個擺起小茶几，銅壺煮兩河，進來都是客，全憑嘴一張。

當茶客走進茶園找個空位坐下，便見訓練有素的茶房右手腕上搭條濕毛巾，小銅壺挎在濕毛巾上，左手抱一摞茶碗，兩腳生風，笑吟吟地在茶座中繞來繞去地續水。見你剛到，便繞到你桌前，「咣」地一聲，茶碗「摔」在你面前滴溜溜地打轉，右手腕一旋，一股開水從小銅壺嘴射出，落進你面前的茶碗里。剎那間，手腕一抖，開水斷流，桌面不濕，茶碗不溢不漫，恰倒好處。立時，熱氣騰騰的碗里直冒著沁人心脾的清香。坐在茶館裡，先悅目後清心，其樂無窮。

坐在仁和茶園的人，不管認識不認識，坐攏一堆，喝上茶，話匣子自然打開，王家長李家短，閑吹得津津有味。茶客一般分三類：吃耍茶、吃講茶、吃交易茶。茶館裡役夫、少爺、店東、種地的、做工的，三教九流，皆彙集茶園。想了解點行情信息，坐進茶園必有所得。在茶館裡，油鹽柴米的行情起落信息最靈，許多大宗生意都是在喝茶中做成的。

歡 迎 投 稿

END

圖片拍攝：二水、小容、自在、楊剛

（部分來源於網路）

編輯：陳金海 張天涯

審稿：徐海濤 徐銘

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！