專家告訴你如何預防與治療便秘

便頻率減少，一周內大便次數少於2-3次，或者2-3天才大便1次，糞便量少且乾結時稱為便秘。醫學上的便秘是臨床常見的複雜癥狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便乾結、排便費力等。便秘幾乎是人人都經歷過的煩惱，是臨床常見疾病, 便秘部分患者大便不幹，且每日一次，但感排便不暢，或有便不盡的感覺。便秘會致使毒素積累，體內毒素太多會終究影響身體健康，還會讓你變胖，乃至讓你變醜。便秘要從飲食調理，合理搭配的膳食結構是治療便秘的關鍵。飲食合理可協調機體內外環境的平衡，保持大便通暢。

便秘首先要少吃或者不吃刺激和辛辣的食物：辛辣刺激食物對直腸黏膜有強烈的刺激作用，使之充血水腫，令病人排便時肛門口灼痛。

便秘的形成與飲食成分密切相關。便秘患者應該多吃富含纖維素的食物很多，如麥麩、鮮豆莢、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、馬鈴薯、南瓜、胡蘿蔔、地瓜、海帶等，肉類中以牛肉，尤其是紅牛肉含有較多肌纖維。

便秘要適量飲食。過多過少飲食對便秘都沒有什麼好處，進食過少，不能產生有效的胃腸道刺激，使腸蠕動減慢；同時，食少便少，腸道得不到適度的充盈，未達容量刺激反應，不能引發大腦皮層和神經中樞的調節發射，糞便不能及時排出，水分不斷吸收致糞便乾結而排出困難。

便秘患者B族維生素不可少。B族維生素缺乏可以導致腸肌無力從而引發便秘。多食用含B族維生素豐富的食物，如粗糧、酵母、甘薯、馬鈴薯、豆類及豆製品等，可促進消化液分泌，維持和促進腸管蠕動，有利於排便。

有規律的生活更重要：起居有節，生活規律。情緒穩定，避免不良情緒刺激。養成良好的排便習慣，不可經常強忍便意，以免形成習慣性便秘。產婦和年老體弱者，應堅持做提肛鍛煉：吸氣時收縮肛門，呼氣時放鬆，一吸一呼為一提，每日做3次，每次10～15分鐘。身體條件尚好者也可做仰卧起坐，以增強腹肌和其他排便肌肉的力量。每日晨起空腹飲一杯鹽開水或用蜂蜜沖茶代飲，以潤腸通便，同時順時針按摩腹部以促進腸蠕動。

中醫中藥調整治療是不錯的選擇。中醫常將便秘分為熱秘、氣秘、虛秘三種類型。

熱秘：表現為大便乾結，小便短赤，面紅心煩或口乾、口臭，腹滿脹痛。此型病人應忌食辛辣厚味，因為此類食物多能「助火邪」、「耗真陰」，使津液虧少，大便燥結。辛辣厚味食物有辣椒、姜、羊肉、狗肉、雞、魚、酒等，熱秘患者均應少吃。

氣秘：表現為排便困難，噯氣頻作，脅腹痞悶，甚則脹痛，大便或干或不幹。此型患者應忌收斂固澀之品，因為收斂易使氣滯不暢，固澀能加重便秘，如白果、蓮子、芡實、栗子、石榴等皆應少用。氣秘之人宜用能行氣軟堅潤腸之物。氣行則腑氣通，腸潤則大便暢，如橘子、香蕉、海帶、竹筍等可適當多用。《食醫金鑒》中郁李仁粥適於氣秘者，頗有效驗。

虛秘：虛秘可分為氣虛、血虛、陰虛等情況。

氣虛者表現為面白神疲，雖有便意而臨廁努掙乏力，掙則汗出氣短，便後疲乏。氣虛者忌用有行氣作用之品，因行氣多能耗氣散氣，宜於氣滯而不利於氣虛。如佛手、蘿蔔、杏仁、芥菜、橘子等應當少用，而宜多用能健脾益氣又潤腸之物，使脾肺氣足則可增強大腸的傳導功能，如山藥、扁豆、無花果、胡桃、芋頭等。用胡蘿蔔、甘薯煮粥，既是香甜可口之飯食，又是益氣潤腸之佳品。

血虛表現為大便乾燥，面色無華，心悸眩暈;陰虛則大便乾結如羊屎狀，形體消瘦，頭暈耳鳴，腰膝酸軟或顴紅盜汗。血虛、陰虛者，均應忌辛辣香燥之品。因其多能傷陰助火，加重便秘，如辣椒、羊肉、五香調料等應當忌食。而宜用滋陰養血，潤燥之物，以增津液，潤腸道，通大便，如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。芝麻、花生搗碎，與小米做粥服食，既增加了稀粥之香味，又達到了養血潤燥的目的。

經驗膏方可以嘗試一下。

紅杏燉雪梨：材料：鴨梨5個，紅杏適量。調料：白糖適量。做法：鴨梨洗凈，除去心和核，與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時，即可。功效：紅杏潤腸下氣通便；鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津、潤腸通便的功效，可治療腸燥便秘。

香菇桃仁湯：材料：香菇300克，鮮桃仁200克，雞湯適量，澱粉適量。調料：鹽、料酒、白糖適量。做法：香菇用水泡發備用。鮮桃仁上鍋蒸熟備用。在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖，下鍋煮沸。加入熟桃仁和泡發的香菇，煮熟後用澱粉勾芡即可。功效：潤腸通便。可輔治便秘。

冰糖燉香蕉：材料：香蕉2隻，冰糖適量。做法：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟即可。功效：清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用於虛弱患者的便秘。

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