老婆做的這些家常甜品上手快味道好顏色棒,收藏你就賺到!
【冰淇淋蛋糕】
材料:
香草莢1/4支、蛋黃1個、鮮奶275g、動物鮮奶油100g、吉利丁2片、古早味蛋糕100g、細砂糖65g、小熊軟糖適量
Step1
將香草莢剖開,與鮮奶煮出香草味,再將吉利丁泡軟後加入拌勻,放涼備用。將動物性鮮奶油與細砂糖25g以攪拌器打發。蛋糕切成適合容器大小。
Step2
取一容器,將蛋黃、砂糖40g拌勻,把步驟一的牛奶倒入,即為內餡基底。
Step3
將內餡基底過篩,放涼後拌入打發的動物鮮奶油拌勻。
Step4
放入家用冰淇淋機做成冰淇淋狀即可,挖出疊放在蛋糕上,擺放上小朋友喜歡的小熊軟糖即完成。
Tips:沒有冰淇淋機,可以先放入冰箱冷凍,每15分鐘取出拌勻一次,重複數次,至冰淇淋成形即可。
GIF/19K
※本食譜為3~4人份。
【果香沙拉】
食材:
香吉士2個、地瓜1個、蛋2顆、紅蘿蔔1/4條、杏鮑菇1條、沙拉醬70g
調味料:
鹽適量
Step1
將地瓜與紅蘿蔔清洗後削皮放入電鍋蒸熟(約半小時),再取出切小丁,將杏鮑菇汆燙後切小丁,蛋水煮後剝殼切小丁。
Tips:清洗地瓜與紅蘿蔔時可一邊用牙刷刷洗,較容易清除外皮的泥土或雜質。
Step2
將香吉士都切對半後,用湯匙將果肉全部挖出至碗中,並去籽。
Tips:香吉士果肉可先稍微切碎,會比較容易與其他蔬菜混合。
Step3
將步驟1、2放入大碗中混合,並加入沙拉醬與鹽一起攪拌均勻。
Step4
拌勻後的沙拉逐一填入切半挖空的香吉士碗中即可。
GIF/61K
※此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得。以下示範分量皆為2~3人份。
【急凍香蕉棒】
食材:
香蕉1條、巧克力醬少許、玉米片脆片少許
Step1
將一整條香蕉放入冷凍庫冷凍,約需3~4小時。
Step2
冷凍好的香蕉取出後,將香蕉皮剝除,直接淋上大量的巧克力醬,也能撒上些脆脆的玉米片增加爽脆口感,冰冰涼涼又好吃的香蕉棒完成!
GIF/63K
※雞肉這樣做,大人小孩兒都愛吃,快來試試吧!
※老婆周末在家做了幾道宴客下酒菜,朋友們都說好吃,趕快來試試吧
※秋天多吃這種食物,具有助消化、減肥、防癌抗癌等功效!
※雞肉最新吃法,原來雞肉也可以這麼好吃,你可以試試!
TAG:頂廚速遞 |