凍住不許壞！沒有冰箱保存不了的東西？

如果家裡有什麼食物一時吃不完，相信大部分朋友都會把它們放到冰箱里。

作為最常用又方便的冷藏手段，冰箱確實給我們生活帶來了不少便利。隨著人們的腦洞越來越大，冰箱也被人們開發出了更多的用法。

肥皂泡水變軟了？放進冰箱。

餅乾受潮不幹脆？放進冰箱。

想準備個燭光晚餐，奈何蠟燭燃得太快情調盡無？把蠟燭放冰箱凍一陣子，再點燃，保證比原來更持久！

甚至是口香糖沾衣服這種棘手的問題都能解決。只需要把衣服放進冰箱幾個小時就好，拿出來口香糖就會固化，輕鬆取下。

對的此處應有轉折——但是！並不是所有東西都適合放在冰箱里噢，以下這幾種食物放到冰箱里，反而會壞的更快！

洋蔥

冰箱潮濕的環境會讓洋蔥失去辛辣的口感，還會導致水分流失，加快腐敗速度。洋蔥最好的保存環境應該是通風乾燥的。

咖啡豆

很多人誤以為咖啡豆放在冰箱更好保存。但首先，冰箱會讓咖啡豆失去原來醇厚的香味，衝出來的咖啡索然無味。咖啡豆最好只取日常所需的一部分，放在涼爽且不見光的位置就好。

香蕉

香蕉原本就是很容易壞，放冰箱可以嗎？答案是否定的，因為像香蕉這類熱帶水果，本身就不適合低溫的環境。放進冰箱很快果皮就會凹陷，出現黑色斑點。同理的還有荔枝、火龍果等。關於香蕉保存的方法，小派此前的一期《Do U 腦？》有提到過，還沒看過的朋友一起來回顧下吧！

《Do U 腦？》如何讓又黃又黑的TA青春永駐？

蜂蜜

蜂蜜天生就有保鮮能力，最好就是將其密封放在常溫環境下保存，不需要放入冰箱。不僅如此，冰箱會加速蜂蜜中糖分結晶的速度，讓它結成一團，難以舀出來。

麵包

很多人喜歡買麵包作為第二天的早餐，但不建議把麵包放入冰箱噢。低溫下麵包會加快變陳變硬的速度，失去原有的味道和口感。麵包應放在新鮮透氣的環境中保存。

西紅柿

西紅柿在低溫冷凍過後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛、開裂等現象，嚴重的甚至會酸敗腐爛。西紅柿放入保鮮膜中，在陰涼處下儲存即可。

土豆

土豆其實也是不適合放在冰箱的。低溫中，土豆的澱粉轉化為糖分，所以我們會覺得冰過的土豆較甜，而且吃起來有顆粒，這就失去了土豆原先的口感。不過土豆最適合的環境是2~4度，在高溫下容易發芽，所以需要將其放在乾燥通風的環境下保存。

黃瓜

黃瓜在冰箱中存久了，會變軟變黑，表皮出水，甚至會變味、長毛。其實黃瓜最適宜的溫度是常溫環境，不建議存放太久。

以後家裡買了這些食物，就不要一股腦全放進冰箱了噢。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！