糖炒栗子的誘惑：這麼美味一天吃一斤都不算多！

完全無法抵擋糖炒栗子的誘惑，基本上每天都要吃一斤才罷休。國內，板栗素有千果之王的美譽，三大木本糧食之一，外國人眼中，板栗是一種健脾補腎的「人蔘果」。

萬萬沒想到看上去小小一粒的糖炒栗子，蘊含的熱量卻相當高啊！江湖流傳8顆栗子等於一碗米飯的熱量，吃多之後最明顯的特點就是會讓人發胖。

雖然吃了容易胖，但板栗真的很有營養啊！板栗維生素C含量比西紅柿高，甩蘋果幾條街；栗子中含不飽和脂肪酸和豐富的礦物質，含鈣、鉀、鋅、鐵等，孕婦適量食用有助於強身壯骨，消除疲勞感；煮熟，磨成泥給寶寶吃，也是一種不錯的「粗糧」；栗子的碳水化合物含量相對其他乾果品種要高一些，能供給人體提供較多的熱能，耐飢餓，幫助脂肪代謝，是減肥的好幫手。

長期適量的食用板栗，健脾養胃，補腎氣，對老年人延年益壽，對年輕人能抗衰老。所以最好在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜里吃，而不要飯後大量吃。因為板栗澱粉含量多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。

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