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一盒集齊八家百年老字號的月餅,讓你嘗盡天下美味!


文 | 美物計





又到一年一度的中秋團圓日,遠離故鄉的你,是否在考慮帶一份什麼樣口味的月餅回家呢?


 


是獨具皮薄酥軟,層次分明的京式月餅,或鬆脆、香酥、層酥相疊的蘇式月餅,還是皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩的滇式月餅,無論選哪一種?


 


都無法做到十全十美,市場上的月餅種類繁多,買全了,吃不完,選少了,吃不過癮,那該怎麼辦呢?







美物計尋找到了一款匯聚南北風味,各家絕活的喜物月餅,

這款月餅由八家百年老字號聯袂打造,且同時融合了八方、八式、八家、八餡,讓你不用再為眾口難調犯愁,一盒月餅讓你嘗盡天下美味。






走訪42個城市,收集321款月餅,


15場品鑒會,為你找回記憶中的味道



中央美院胡永和老師帶著喜物文創團隊的7個人,歷時8個月,走訪了42個城市,收集到321款月餅,加上20多幅手繪和數萬文字,最終得到了第一幅中華月餅地圖。








月餅地圖隨月餅禮盒贈送




收集好月餅後,喜物團隊組織了15場品鑒會,邀請836人參與品鑒,經過多次甄選,選出了8枚最具代表性的月餅,最終八方月餅匯聚一盒。




 




眾口不再難調,八種口味


細心照顧好每一位家人


 


精選的八枚月餅,來自祖國的四面八方,分別代表著不同區域的中秋文化和飲食特色,有北京風味的京式,香鮮酥甜的晉式,相聲之鄉的津式,圖案精緻的廣式,西南獨特的滇式,台式,魯式,甜不膩口的潮式,真是天南海北齊聚一堂了。




 



更讓人喜歡的是,八枚月餅,八種餡,八種口味,既有傳統經典餡的五仁、蛋黃等,還特別增加清真、凈素、無糖和童味,好吃到讓人想吞了舌頭。


 


這些月餅絕不是小作坊出來的,而是選擇了八家知名品牌聯袂打造,有浙江的鼎豐真,山西的雙合成,雲南的滇益圓,天津的祥德齋,浙江的橋墩,吉林的知味觀,聖泉寺,北京的老正興。






鼎豐真


 


鼎豐真食品店1911年(宣統三年),王信瑞在長春市商貿區的大馬路與四馬路十字路口處建起了一個大作坊,起名叫「鼎豐真」。



「鼎」即古代的炊具,它三足鼎立,傳至萬世,象徵著生意吉祥如意;「豐」則昭示著五穀豐登;「真」字則標示著誠信為本、貨真價實、童叟無欺的經營理念。




 




雙合成


 


1898年(清末光緒24年)成立,是非物質文化遺產、百年老字號,其製作的「郭杜林」餅在傳承古制的基礎上不斷改良、創新,成為山西「郭杜林」月餅的典型代表。




 




滇益圓


 


是雲南少數民族特色食品的代表,沾溢小粑粑,作為地方名特產只一,有著深刻的文化內涵,是地方農村男女青年定親的禮物。




 




聖泉寺


 


聖泉寺始建於唐朝,明朝僧人朗公碧天經多年募化,由其弟子定澄禪師主持在明朝成化年間(1462年)重修。




本款素食月餅由聖泉寺僧人監製生產,更是安全、健康的一款素味月餅,容易消化,不易積食。




 




知味觀


 


1913年,孫翼齋與義阿二兩人出資在湖濱仁和路開設知味館,次年在生意清淡的情況下,孫翼齋想著自己的點心不比別人差,就寫「欲知我味,觀料便知」八個大字,貼在門楣上,迎來顧客的。




知味觀在杭州飲食獨領風騷,獨特的點心風味更是吸引各地各國的青睞。

此款兒童月餅口味不僅是受兒童喜愛,更是在食品質量和分量上精心製作考究。




 




祥德齋


 


祥德齋始建於1846年。相傳清道光皇帝攜百官順南運河巡查御駕臨津。駕臨其間品嘗糕點,一時龍顏大悅,即當場指定「京八件」等糕點為宮廷貢品。




古時道光皇帝去祥德齋走過的路,今改為「龍亭西箭道」祥德齋鋪面一直延續至今。




 




老正興


 


清同治元年(公元1862年),食肆經營者祝正平、蔡任興合夥開菜館,以姓名中各一字命名為"正興館",因冒名者甚多,遂改名為"老正興",並冠以"同治"二字。




北京老正興飯莊,是在周總理的關懷下,於1956年由上海遷京的,上海飲食業知名人士徐荀生聘請了幾位有幾十年經驗的廚師、面點師和服務師進京,辦起了老正興。




 




橋墩


 


橋墩月餅起源於道光年間,起初是以製作大肉餅、蓮花根、軟燒餅、咸光餅走街串巷維持生計,子嗣於民國初期在素有「小上海」之稱的橋墩鎮開設南貨店將此收益傳承發展。




直至1997年創始人王世元申請註冊「橋墩」商標,規模化、標準化生產橋墩月餅,至此將原來小鎮里的大餅推向了全溫州乃至全浙江、全國小有名氣的橋墩月餅。




 




文藝藍、商務紅、仲秋金三種包裝顏色,隨機配送。




 


這個中秋節,做點有意思的事,為家人和自己選一盒別緻的月餅。不同的口味,不同的做法,但每一種都是最好吃的。再送一份最美的祝福,願以後的歲月長長久久,團團圓圓!







八枚月餅、八種口味


只需要購買一盒月餅


即可品嘗到八方風味


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美物計嚴選

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