健身離不開雞蛋 但你知道該怎麼吃嗎？

無論你是減脂還是增肌，健身飲食都離不開雞蛋，但是你真的會吃雞蛋嗎？雞蛋被稱作是極具營養的食物之一，也是健身族的必備食物，接下來咱們一起來了解下雞蛋的營養價值。

1、水煮蛋——保留雞蛋的營養價值

水煮蛋的蛋白質營養利用率高達99%，其營養幾乎可以全部被人體吸收，再加上無需另外加入其它的調料，無論是減肥還是正常的飲食都是無可挑剔的烹飪方法。

2、煎蛋——快手料理

煎蛋的蛋白質營養利用率高達98%，如果你家裡有不粘鍋，只需要加入一點油，3分鐘內就能做出好吃又營養的煎蛋，既省時又不費力。

3、炒蛋——減脂類人群要少吃

炒雞蛋的蛋白質營養利用率在95%左右，不過因為在炒蛋的過程中需要加入油量比較大，而美式的炒蛋一般都會加入黃油，在炒的過程中雞蛋會將油脂全部吸收，雖然營養還在，但熱量和脂肪量都比較高，不適合減脂的人食用。

4、水波蛋——流行的吃法

水波蛋完全是雞蛋界的新星，是一種超級有型的雞蛋吃法，在做好的早餐上放一個水波蛋，戳破雞蛋，逼格就上來了，而且這樣的吃法，讓雞蛋營養能得到全面的發揮。

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