小紅要是會做冰糖葫蘆,秋水也不會和趙英男在一起
飲食
09-09
在網劇《春風十里不如你》裡面,秋水同時跟小紅和趙英男兩個女人糾纏不清,可是卻跟趙英男在一起好幾年,最後還和趙英男有了孩子。
俗話說的好,要想抓住男人的心就得先抓住男人的胃,土生土長的北京人肯定喜歡吃糖葫蘆這個小吃,下面來講講糖葫蘆的做法,小紅你可長點心吧。
首先把山楂(蘋果,草莓,葡萄,橘子也可以)去蒂洗乾淨,用竹籤串成一串。接著把大塊冰糖掰碎放入鍋中,倒入等量的水加熱,可以用鏟子在鍋中攪拌,加速冰糖的溶解。
等到冰糖化水之後,轉成小火慢慢熬,同時在鐵盤上抹油。看到糖水有點凝固,翻滾的糖泡有點微微發黃就行,把串好的山楂放進去快速滾一下,放到鐵盤上,就算大功告成。
最後等待糖葫蘆完全冷卻凝固,就可以拿起來吃啦,味道好極了。


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