陸羽《茶經》解讀九之略

九之略

其造具，若方春禁火之時，於野寺山園叢手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火乾之，則又棨、朴、焙、貫、相、穿、育等七事皆廢。

其煮器，若松間石上可坐，則具列，廢用槁薪鼎櫪之屬，則風爐、灰承、炭撾、火筴、一交一床 等廢；若瞰泉臨澗，則水方、滌方、漉水囊廢。若五人已下，茶可末而一精一者，則羅廢；若援藟躋嵒，引絙入洞，于山口灸而末之，或紙包合貯，則碾、拂末等廢；既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，則都籃廢。

但城邑之中，王公之門，二十四器闕一則茶廢矣！

【譯文】

九、茶具的省略

關於製造和工具，如果正當春季寒食前後，在野外寺院或山林茶園，大家一齊動手採摘，當即蒸熟，搗碎，用火烘烤乾燥（然後飲用），那末，棨（錐刀）、撲（竹鞭）、焙（焙坑）、貫（細竹條）、棚（置焙坑上的棚架）、穿（細繩索）、育（貯藏工具）等七種工具以及制茶的這七道工序都可以不要了。

關於煮茶用具，如果在松間，有石可坐，那末具列（陳列床 或陳列架）可以不要。如果用乾柴鼎鍋之類燒水，那末，風爐、炭撾、火夾、一交一床 等等都可不用。若是在泉上溪邊（用水方便），則水方、滌方、漉水囊也可以不要。如果是五人以下出遊，茶又可碾得一精一細，就不必用羅篩了。倘若要攀藤附葛，登上險岩，或沿著粗大繩索進入山洞，便先在山口把茶烤好搗細，或用紙包，或用盒裝，那麼，碾、拂末也可以不用。要是瓢、碗、夾、札、孰盂、鹽都用筥裝，都籃也可以省去。

但是，在城市之中，貴族之家，如果二十四種器皿中缺少一樣，就失去了飲茶的雅興了。

本文轉自：網路

編輯：近蘭寒舍

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