花樣乳酪吃法 讓你一次過足癮

第一種:火腿乳酪雞蛋卷。

食材:雞蛋2個、火腿腸2根、乳酪片2片、鹽、油。

雞蛋打散，加少許食鹽，攪拌均勻。乳酪片和火腿腸都切成細絲。

將平底鍋置於灶上，注入少許橄欖油，油熱之後，倒入雞蛋液，中小火煎制。接著加入火腿絲和乳酪絲。待雞蛋液變顏色時，用鏟子將其從一邊捲起來，包裹住蛋餅上的所有食材，繼續煎制，煎熟即可出鍋切塊食用。

第二種:乳酪香腸焗意麵。

食材:螺旋意麵100克、香腸2根、番茄醬、甜辣醬、乳酪片、大蒜瓣、芹菜、洋蔥、青椒、口蘑、紅椒、胡蘿蔔、胡椒粉、橄欖油、鹽。

香腸切成片，口蘑、青椒和胡蘿蔔全部切成絲，芹菜切成寸段。取一口煮鍋，置於灶上，注入適量清水，開大火煮開，放入意麵，加少許鹽，煮熟後，撈出濾干水分，裝入碗里，加少許橄欖油，拌勻待用。

炒鍋上灶，注入適量的橄欖油，油熱之後，下蒜末煸炒，炒出蒜香味之後，加入洋蔥絲一起煸炒。洋蔥炒香之後，加入適量甜辣醬和番茄醬，用鏟子炒勻，再放入口蘑、香腸和胡蘿蔔，繼續翻炒。

接著調入少許鹽和胡椒粉，放入煮好的意麵，翻炒均勻。翻炒兩分鐘後，放入芹菜段和青紅椒絲，炒勻後熄火。

把炒好的意麵裝入烘焙碗里，乳酪切成絲鋪在意麵上。烤箱調至200度提前預熱五分鐘，五分鐘後，將烘焙碗放入烤箱中層，烤制十五分鐘即可。意麵不要求選擇螺旋狀的，哪種形狀的都可以。口味偏辣的朋友們，可以在炒制意麵的時候可以加一些辣椒粉。往水裡加少許鹽煮意麵，煮熟之後，撈出濾干水分，拌上少許橄欖油，能使意麵的口感更有彈性。

第三種:乳酪土豆泥。

食材:土豆2個、胡蘿蔔25克、火腿2片、青豆20克、牛奶、黑胡椒、乳酪、雞精、歐芹粉、鹽、油。

土豆去皮，切成片提前蒸熟。其他食材準備好。取一口煮鍋，置於灶上，注入適量清水，開大火煮開，放入青豆和胡蘿蔔，煮五分鐘，撈出濾干水分。

將蒸熟的土豆片、胡蘿蔔和青豆倒入攪拌機里，火腿切碎也放入攪拌機，加入適量牛奶，加蓋攪打。所有食材都打成泥狀時，停止攪打，開蓋，倒出土豆泥，加少許食鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

把調好的土豆泥裝入烤碗里，乳酪切碎鋪在上面。

烤箱調至200度提前預熱五分鐘，五分鐘後，放入烤碗烤制二十分鐘。二十分鐘後，取出烤碗，取適量歐芹粉撒在上面即可食用。

第四種:乳酪草莓吐司卷。

食材:切片吐司5片、草莓10個、奶油乳酪5個、雞蛋1個、牛奶15克、糖粉、橄欖油。

草莓沖洗一下，放入淡鹽水裡浸泡五分鐘。五分鐘後，去掉草莓的葉子和梗部，將草莓切成小粒。吐司去掉硬邊，用擀麵杖滾一下。

取一塊滾好的吐司，抹上適量乳酪，放上切好的草莓粒，從吐司的一端捲起來。雞蛋打散，加入適量牛奶，攪拌均勻待用。平底鍋上灶，注入適量橄欖油，開火燒熱，油溫升高之後，將做好的吐司卷蘸滿牛奶雞蛋液，放入鍋底，小火煎制，四面煎成焦黃色即可出鍋。出鍋後，將吐司卷裹上糖粉即可食用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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