秋天開補了,長壽「第一肉、第一菜、第一果」,一定要吃全了!
人與人之間是有區別的,TA對你不好,你可以不理TA,可以恨TA,但是你不能去怨TA,因為那是TA的真實想法。TA有思想自由,有自己的決定權。所以,要麼忍、要麼離開,沒必要埋怨和責怪TA。
現在這個時候,最重要的就是補,補對了,之前的消耗補充回來了,秋後各種煩人的小毛病自然就不見了~下面這4個秋天裡的長壽「第一肉、第一菜、第一果 」是最適合這個時候來進補的,收好了,多吃點兒哦~
第一補:山藥 神仙之食,補養五臟
山藥是有名的葯食兩用的食物,有「神仙之食」的美譽。它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,是補養五髒的絕佳之選;所含的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法
蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。
最好搭配:枸杞
如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。
第一菜:蓮藕 養陰清熱,滋補延年
天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。
最佳吃法
七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最好搭配:黑白木耳
搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一肉:墨魚 優質深海蛋白,低固醇滋補
關於吃肉,民間一直有「四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿」的說法。
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