十三種祛濕的食物，讓濕氣靠邊站

現在全國很多地方都在下雨，就會這樣容易導致的一個結果是濕氣重。體內濕氣過重會讓人覺得睏倦、身體四肢沉重、沒有食慾、濕疹皮疹、腸胃炎。那麼如何祛除體內濕氣呢？中醫認為不妨常吃些祛濕的食物。那麼有助於祛濕的食物都有哪些呢？趕緊跟隨天天營養網小編一起來了解一下吧！

一、祛濕的食物

1、地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動、有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤一起吃掉，味道爽口、甜美。

2、薏仁

薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

3、小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒、清熱利尿的功效，營養豐富也有助於美白。

4、紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動、減少便秘、促進排尿。將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水能有效促進排毒。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒、潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴也有利排毒。

6、山藥

山藥可整頓消化系統、減少皮下脂肪沈積、避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

7、牛蒡

牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶隨時、長期服用。

8、洋蔥

具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等症。

9、水芹

有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

10、玉米

具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。

11、冬瓜

有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

12、扁豆

具有健脾和中、消暑化濕等功效，適用於暑濕吐瀉、脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。

13、鯽魚

有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

二、祛濕的食譜推薦

（一）冬瓜薏仁鯽魚湯

食材用料：鯽魚1條、薏仁80克、冬瓜半個、蔥、姜、料酒、鹽、香油。

做法：

1、薏米仁洗凈後放水中浸泡一個小時，枸杞洗凈備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚去除內臟洗凈備用。

2、鍋中放清水，把鯽魚和薏米仁放入鍋中大火燒開。

3、開鍋後放入蔥段和薑片，倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。

4、50分鐘後放入冬瓜燉煮10分鐘。

5、放入枸杞燉煮5分鐘。放入適量鹽，淋入香油即可出鍋。

（二）薏米紅豆蓮子粥

食材用料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g。

做法：

1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。

2、鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。

3、放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

4、大火煮半小時，放入洗凈的糯米。

5、中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。

6、煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

（三）苦瓜雞蛋

食材用料：苦瓜一根、雞蛋三個、油少許、鹽少許。

做法：

1、準備好苦瓜、雞蛋。將磕入碗中的雞蛋打散。

2、苦瓜洗凈後把中間的白色芯挖去。再把苦瓜切成細碎狀。

3、油溫蔥熗鍋。把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感覺有點出水，很快的（或變色也行）。

4、倒入打散的雞蛋，翻炒至雞蛋成型。加鹽拌勻即可出鍋。

結語：特別是南方濕氣較重，人體受到過多的濕氣就會影響到健康，因此食用祛濕的食物是極為重要的哦。

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