你的魚湯和大廚做的差在哪？大廚這一招讓你的魚湯濃白有魚味！

秋水碧於天，在這個英姿颯爽的秋季，很多人都愛吃魚，魚肯定是家家戶戶必不可少的食物，但是很多人在家裡總是做不出那種魚鮮味，許多人煮的魚湯都不白，不濃愁，也沒有魚味；為什麼你煮的魚湯不白也沒有魚味，小編告訴你其實那是你用錯了方法，你的魚湯和大廚做的差在哪？大廚這一招讓你的魚湯濃白有魚味

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我們在煮魚湯之前要先將魚的兩面都煎一下，然後再倒入水和魚，這樣子煮出來的魚湯就變白變濃稠了。在煎的時候我們要稍微多放一點點油，而且要注意火候，火候中火就差不多啦，免得會把魚燒黑，從而影響口感，在煮的時候可以加點香菜和蔥來增加鮮味，口感會更加的好的。

這樣子煮出來的魚和湯口感都非常的色香味俱全，而且營養價值也很高，魚湯與魚肉的完全融合，鮮嫩淳口，口感超級的棒，在這個季節喝上一碗魚湯可以健脾胃還可以美容養顏，促進人體的身體健康，吃魚肉還有種入口即溶的感覺，愛吃魚的寶寶一定要試試哦，吃到你食慾大增愛不釋手。

還有大家可能吃魚時候，會在事先把魚鱗扔掉，其實這不起眼的魚鱗營養價值也很高，大家不要再丟啦，它含有豐富的蛋白質、鈣等營養元素，具有非常好的功效與作用，洗凈煮下次要煮什麼東西都可以加，魚鱗它不僅可以預防多種疾病，還能美容養顏，提高人體免疫力，對人體身體疾病有很好的預防作用，它是一種很好的藥材哦。

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