紅豆和赤小豆怎麼快速區分 這些神奇功效你需要了解

紅豆和赤小豆因為顏色一樣，很多朋友經常容易混淆。這兩種豆子不僅顏色外形相近，而且在口感上也有點相似，今天我們就來教給大家幾招區分它們的技巧。

區分紅豆和赤小豆主要有以下幾種方法。

一：從外形上區分

雖然粗略的看，這兩種豆子有點相似。但是如果大家仔細觀察就會發現，紅豆的形狀比較圓一點，而赤小豆則更加細長，形狀也稍扁。

二：從用途上區分

紅豆是大家都經常吃的一種食物，特別是用來熬粥和做甜品，女性食用後可以美容養顏。赤小豆的用途主要是利尿消腫，經常用於產婦產後滋補。赤小豆中含有一種叫做皂草甙的物質，患有肝病和腎病的人群食用對身體比較好。

三：從口感上區分

紅豆質地比赤小豆軟，還可以做成紅豆沙，口感軟糯。赤小豆的質地較硬，即使經過長時間的烹煮，吃起來的口感也不軟糯，比較硬。

區分紅豆和赤小豆可以從上面三個部分著手，今天我們也給大家帶來了紅豆的幾個養生功效。

一：利尿通便

因為紅豆中含有很多鉀元素，可以幫助促進腸道蠕動，而且對於腎臟的排尿功能也很有幫助。所以如果是醉酒的朋友，可以服用紅豆湯來起到醒酒的作用。

二：美容養顏

紅豆除了含有很多的鉀元素之後，還有豐富的鐵元素。所以常常吃紅豆可以養氣補血，使得面色紅潤有彈性。所以紅豆作為一種美顏的食品，非常受到女性朋友的歡迎。紅豆經常和薏仁搭配，具有養顏美白的效果。

三：健脾養胃

紅豆在冬季食用，對人體脾胃的功能非常有幫助。只有脾胃消化能力好，身體的各個功能才會穩定運轉。夏季人們的胃口不佳，食用紅豆還可以消暑，對於改善胃口也有不錯的效果。

四：祛濕清熱

在中醫學上認為人體多餘的水分堆積在體內，不能及時排除體外就會形成濕氣。紅豆含有豐富的維生素和蛋白質，可以有效幫助人體祛濕解毒，所以處於氣候較為濕熱地區的人們，可以經常食用紅豆湯來加速身體多餘水分的排出。

五：減肥瘦身

因為紅豆具有消除水腫和排毒的功效，所以經常食用對於減肥也是有一定幫助的。特別是那些水腫型肥胖，紅豆更是上好的輔助食物。

六：養心益氣

夏季天氣炎熱容易出現心火過旺等癥狀，食用紅豆可以消暑清熱，所以紅豆也是非常適合夏季消暑的食物之一。

七：產後催乳

紅豆中含有較多葉酸，產婦和哺乳期的婦女食用紅豆還有催乳的功效。而且產後食用紅豆，對於消除水腫恢復氣色也是非常有幫助的。

紅豆在食用禁忌方面沒有很多講究，它比較合適單獨烹煮或者和薏仁等搭配。紅豆的養生功效很多，一年四季都適合食用。以上就是今天給大家帶來的紅豆的相關知識了，經常食用紅豆對我們的身體好處多多。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！