秋季吃南瓜的四大好處

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秋天到，南瓜俏」，眼下正是南瓜上市的季節。南瓜堪稱「營養全能王」，它有豐富的維生素B6，可以提高孩子的免疫力，而且豐富的鋅還能促進孩子身高發育!秋天是個吃南瓜的好季節，尤其對孩子來說更是如此。那麼，秋季吃南瓜的好處究竟有多少呢?

提高免疫力

南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。

保護胃粘膜，幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

促進生長發育

南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

改善秋燥癥狀

秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等癥狀。專家建議，給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。

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