喝生茶的好處

喝生茶的好處

1、喝生茶的好處

每餐後一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激你的新陳代謝,加速脂肪分解,從而達到減肥的作用。所以普洱茶熟茶對於想要減肥的MM也是很好的選擇。

未轉化的生茶和綠茶一樣,對胃有一定的刺激作用,有較多的活性成分,能夠清理腸道,對於便秘的朋友有好療效。

普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質特性:其香氣表現為荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃郁、泡後呈金黃色茶湯,對於愛品青茶的朋友是不錯的選擇。

2、什麼是生茶

製程:鮮葉採摘後,

經殺青、揉捻、毛茶乾燥,即為生散茶。再經緊壓成型,成為緊壓生茶品。

茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色為主,有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫則有烘乾香甜味。

口感:口感強烈,刺激性較高。若經高溫,清香水甜而薄,微澀。如台灣綠茶。

湯色:以黃綠、青綠色為主。

葉底:新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高,較揉韌有彈性。

3、怎麼品茶

大體的原則是:小口慢飲,口內迴轉,緩緩咽下。茶湯入口之時,應將口腔上下盡量空開,閉著雙唇,牙齒上下分離,增大口中空間,同時口腔內部肌肉放鬆,使舌頭和上頜觸部的部位形成更大的空隙,茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。吞咽時,口腔範圍縮小,將茶湯壓迫入喉,咽下。在口腔縮小的過程中,舌頭底下的茶湯和空氣被壓迫出來,舌底會有冒泡的感覺,這種現象就叫做「鳴泉」。

1、看包裝

普洱茶緊茶包裝大多用傳統包裝材料,如內包裝用棉紙,外包裝用筍葉、竹籃,捆紮用麻繩、篾絲,查驗包裝材料是否清潔無異味,包裝是否緊實、端正、牢固,外形包裝的大小是否與茶身密切貼合,是否鬆動,棉紙是否為純棉質,字跡是否清晰等。

2、外觀

主要看勻整度、鬆緊度、色澤、嫩度、勻凈度等,看形態是否端正,稜角是否整齊,條索是否清晰,有無起層落面。

3、看湯色

主要看湯色的深淺、明亮,優質的雲南普洱茶緊壓茶,泡出的茶湯色明亮,質次的茶湯欠明亮,往往還有塵埃狀或絮狀物質懸浮其中,有的甚至有」醬油」色。

4、聞氣味

主要採取熱嗅和冷嗅,其方法與普洱茶相同,優質的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正。冷嗅香氣悠長嗎,有一種很甜爽的味道,質次的則香氣低,有的夾雜酸、餿味、鐵鏽水味或其他雜味,也有的是」臭霉味」,」腐敗味」。

5、品滋味

與普洱散茶基本相同,主要是從滑口感,回甘感和潤喉感來感覺,優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津;質次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生」澀麻」感。

1、忌喝新茶:由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等「暈茶」癥狀。

3、發燒喝茶:茶葉中含有茶鹼,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異於「火上澆油」。

4、經期喝茶:在月經期間喝茶,特別是濃茶,可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

5、肝臟病人忌飲茶:茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損於肝臟組織。

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