早上一杯水，幫你祛掉一整年的濕氣，整個人都精神了

夏季濕氣重，貪涼吃冰吹空調，導致體內濕氣淤積，秋冬就容易誘發各種小疾病。俗話說，千寒易除一濕難去，濕氣乃萬病之源。

每天早上一杯薑糖膏水，就能大大減少體內濕氣。

薑糖膏是用生薑和紅糖熬製做成，聽著簡單卻大有學問。

相傳千年以前藥王孫思邈行醫至河南焦作，用當地懷姜加灰棗，蜂蜜，紅糖製作了一種薑糖膏，因效果顯著流傳至今。

河南焦作市博愛縣，是全國有名的「牛角川」地形，北靠太行王屋兩座大山，南靠黃河。春不過旱，夏不過熱，秋不過澇，冬不過冷。

這裡的懷姜營養豐富，別的地方根本種不出來。

普通姜精油一般是0.2%，特殊地理環境讓博愛懷姜姜精油高達0.35%，從而使懷姜姜辣味比一般生薑濃郁的多。膳食纖維豐富百煮不爛，含硒量也更高，成為中藥特有藥材。

光有懷姜還不夠，懷薑糖膏的千年製作工藝更是講究。早在2006年就列為河南省省級非物質文化遺產，被國家用政策性保護傳承起來，連中央電視台都為其做過報道。

好的懷薑糖膏秘密在於用的不是現採的懷姜，而使用地窖藏儲2年左右的老薑，姜還是老的辣！將老懷姜清洗乾淨，人工用石臼搗碎擠出薑汁，再按照1：2的比例加入紅糖攪拌直至糖全部融化。

每年三伏天是製作懷薑糖膏最佳時機，只有這個時候才能做出正宗的懷薑糖膏。將調好的薑糖汁放在太陽底下暴晒約20天，發酵消滅有害菌群，增加有益菌群，蒸發薑糖汁中的水份讓濃度增加漸漸變成糖膏狀。

等薑糖汁充分發酵，濃稠到拉絲，一瓶正宗薑糖膏便做成了。只要製作得當，放上十年也沒有問題。

隨著養生意識的提升，製作懷薑糖膏的手藝人根據一定比例在

糖膏中放入紅棗，枸杞、蜂蜜等一起

喝薑糖水最好的時間就是上午，睡前千萬別喝喲。一杯暖暖的糖水下肚，祛濕寒，溫胃健脾，解酒護肝，女性多喝還能溫經止痛、暖宮助孕、調理氣血、美顏瘦身。

有些懷薑糖膏商家為節省成本用的是普通姜。這也是懷薑糖膏價格參差不齊、口感也差很多的原因。正宗的懷薑糖膏，喝起來姜味濃郁，辛辣回甘，

喝完從胃到全身都會暖洋洋的。

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