春過盡，更惜春

勘破三春景不長，緇衣頓改昔年妝。

可憐繡戶侯門女，獨卧青燈古佛旁。

明明是個冷心冷情的人，卻偏偏住在了「暖香塢」，暖香雖暖，怎麼也捂不熱早已經冷卻的心。無數紅學家都選擇了一個「冷」字來點評最小的春姑娘——賈惜春。

她排行最末，生在鐘鳴鼎食之家，鮮花卓錦，烈火烹油的風光時刻，林妹妹初進府時，她形容尚小身量未足，漸漸長大，卻偏巧是個古怪的性子，不愛珠翠綾羅，偏偏喜歡和妙玉來做一處，最終也落得青燈黃卷常伴佛前。

劉姥姥進大觀園時，她也曾樂成一團，叫奶娘替她揉揉腸子，可見質本潔來還潔去的冰霜之下，她也有少女活潑可愛的一面。

讓我們來想想武夷「不知春」，第一次看到這個名字的時候，我就想到了賈惜春，「春過始發芽，真是不知春！」這就是武夷岩茶「不知春」名字的由來了，作為岩茶里的晚生種，不知春的生長和採摘時節晚於大部分的其他品種，和最小的惜春姑娘一樣，群芳吐蕊尚年少，待長成時，大觀園裡已經百花盡落，芳菲滿地了。

醉過才知酒濃，愛過方知情深，既然不知春，才能更惜春。

武夷不知春，蓋香，水香，底香，三香合一，入口甘滑，一股持久幽遠的冷香氣盈口不散，醇厚綿長，恰巧應了一個「冷」字，更如惜春一般，以「冷」來證「潔」，最終留下一個冰清玉潔映襯著白茫茫大地一片乾淨。

湯色透亮清澈，香氣清冷幽遠中帶著淡淡的花香，口感柔和且豐滿，就像表面淡漠疏離的惜春姑娘，哪怕再不近人情，骨子裡也終歸還是個豆蔻少女，總是會對美好的事物充滿了嚮往，不自覺之間，總是難掩小女兒情致。

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緇衣伴青燈，本是一幅寂寥的畫面，但想想死傷病離的其他諸女，在大廈將傾之時，能保全個惜春已是不易，哪怕是手執黃卷度餘生，也算是應了那句質本潔來還潔去了。聞一杯清遠幽長，不知春的稀少也應在此處。

品種小，產量低，在岩茶中屬於風味較為獨特，價格也比較昂貴的稀有品種之一。群芳鬥豔的大觀園裡，奼紫嫣紅目不暇接，誰能知道一陣風吹過，留下落英滿地，令人何堪憐？惜春姑娘的性子，在大觀園裡何嘗不是獨樹一幟呢？

熱鬧的春茶採摘之後，不知春悄然出現，更惜遍地春，誰解其中意？願晨鐘暮鼓聲中，猶記畫堂畔，不知春歸去，茶香惹人惜。

【紅樓美人茶系列首發於《啖茶論道》平台，字裡行間仍然透露著教主的不靠譜，所以再轉回來給大家瞅瞅。】

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