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這些零食千萬別再讓你家孩子吃了,不僅沒營養而且害處還挺多

薯片、餅乾、糖果、果凍、水果飲料……生活中,好多媽媽都非常關心孩子的飲食健康問題,但對於小孩愛吃的各種各樣的零食,卻毫無警覺。

這些零食危害在哪?孩子為啥不能吃?

糖果、蜜餞——毫無營養價值

很多糖果產品都可以被列入沒營養的行列,它們的含糖量都超過90%,其他配料則是香精、色素等。

一些奶味糖裡面根本就沒有奶,口感也是奶精兌出來的。而少數含奶的糖果,因為含糖量仍超過含奶量,其營養價值可以忽略不計。

蜜餞:所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀,苯鉀酸鈉,其中的苯甲酸會破壞維生素b1,會影響小孩子對於鈣的吸收。

口香糖:含有大量的阿斯巴甜,山梨糖醇,檸檬酸等添加劑,過多的山梨糖醇會導致腹瀉。

奶茶:奶茶所含有的添加劑包括山梨酸鉀,六偏鱗酸鈉,會引起鈣代謝紊亂。

酥脆型曲奇餅乾——含有大量不健康的飽和脂肪

大多數餅乾都以油、糖、澱粉為主料,即使奶味餅乾所含的牛奶也極少。其蛋白質含量遠低於饅頭等主食,且口感越脆的蛋白質越少。

為了達到理想口感,酥脆型餅乾中含油量至少在20%~30%,且所有用油均含有大量不健康的飽和脂肪,對血管影響極大。

餅乾中含有的添加劑包括焦亞酸鈉,檸檬酸,山梨糖醇。大量的焦亞酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。

派類及酥類食品——高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白

看看成分表,一塊小小的派中,除去基本成分,其餘二十四五種原料均為添加劑。毫不誇張地說,這是往「添加劑」里加食品。派類雖然為「非油炸」,但其脂肪含量並不低。

根據營養成分表分析,是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的食品。

酥類零食有著「異曲同工」之處,含大量脂肪、添加劑,營養素極少,各種口味基本靠香精調和。

膨化食品——含有過量的膨發劑

膨化食品基本以澱粉為主料,在高溫高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。這種處理會使主料的蛋白質質量下降,維生素也受到一定損失。

膨化食品越鬆脆,越有可能含有過量的膨發劑。若膨發劑中鋁超標,會對神經系統造成傷害。

速食麵等油炸,膨脹食品,速食麵中含有25中食品添加劑,常見的有谷氨基酸,檸檬酸,焦糖色,特丁基對苯二酚等,小孩子長期使用含有氨基酸的產品可能會導致低鈣血症。

即食營養麥片——可能不含燕麥

市面上的麥片多為數種穀物混合而成,其中燕麥片只佔一小部分,有的甚至根本不含燕麥。經過加工的快熟麥片、一衝即食的免煮麥片以及「營養麥片」更是大行其道。

有的完全是用其他麵粉或者澱粉製作;還有的為了口味,加了不少糖和油,容易攝入高熱量。

果珍、果凍——不折不扣的人造食物

果珍中不含橙子、檸檬等任何水果成分,全靠香料模擬各種水果味,是不折不扣的人造食物。

它的配料表中添加劑佔了絕大部分,即使含有維生素C,但是按國家標準中有關照配料表書寫的規定,配料按遞減順序排列,果珍中的維生素C甚至比人工色素還少。

果凍中含有山梨酸鉀,檸檬酸,色素及卡拉膠等添加劑,過多的攝入山梨酸鉀,會導致過敏的反應。

爆米花——對人體有百害而無一利

傳統工藝的爆米花通常不會放油,脂肪含量很低。

雖然現在超市中賣的爆米花不再有鉛超標問題,但很多產品中都加入了氫化植物油,其中含有的反式脂肪酸,對人體有百害而無一利。

火腿腸——濫竽充數的「肉製品」

市場中部分火腿腸是由雞皮、下水、內臟以及植物蛋白冒充肉糊,配以色素和香料加工。雖然名曰肉類,但缺少蛋白質、維生素和礦物質等基本營養素。

養成好習慣——查看食品配料表

大部分家長買食品時只會注意生產日期或保質期,但很少人會關注食品配料表。

食品配料表,最直觀地展現了該食品的最主要成分及各材料所佔比重,可以大致判斷食品的營養特點。

今後再拿到食物,首先要查看食品的營養表,知道熱量、脂肪等含量,推算出營養價值的高低,不要輕易就被商品包裝上的健康標識忽悠。

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