喝茶乃雅事，喝茶有益喝茶有禮喝茶有道，茶中真味得用一生去體味

揚子江中水，蒙頂山上茶。今年從康定回成都，路過蒙頂山腳下，只見公路邊全是碧綠的茶園。一棵棵茶樹順著地勢起伏整整齊齊地站立在那裡，或成行，或成列，一直蔓延到天際，蔚為壯觀。至於我們常見的稻子、麥苗或玉米等莊稼，在這裡反而難覓影蹤。

採茶姑娘

採茶、炒茶、賣茶，這就是蒙山人桃花源般的愜意生活。你看那層層疊疊的茶園中間，那些穿紅戴綠的姑娘媳婦們正在忙忙碌碌地採茶，這可是萬畝茶園最好的點綴呢！當然也有男人採茶的，光著紫銅色的上身，露出結實的肌肉，這可比我們想像中的採茶場面粗獷多了。

茶葉

蒙山茶雖好，但畢竟只是分布在蒙頂山周邊，產量有限。事實上，神州大地名茶不勝枚舉，譬如西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音、黃山毛峰、六安瓜片等。各種茶葉花枝招展，和而不同各美其美，共同滋潤著國人的世俗生活。大師錢鍾書不喜歡在媒體露面，他曾說「假如你吃了個雞蛋，覺得它不錯，何必要認識那個下蛋的母雞呢？」普通人飲茶也是這樣，覺得哪種茶葉品質不錯，就長期消費算了，從來沒有想到還要去茶葉的原產地去看一看。

茶道表演

今天的茶，秦嶺以南或以北，也有零星茶園，最茂盛的產區仍在南方。自油菜花開，至楓葉紅時為止，茶在山裡，人在山外，不朽的尋覓，寫就了那山那茶那人。人生何以沒有遺憾？亦唯有愛茶。琴棋書畫詩酒茶，茶是我國傳統文化的載體。喝茶乃雅事，喝茶有益，喝茶有禮，喝茶有道。人生如茶，清淡為妙，茶中真味，我輩得用一生去體味了。（彭忠富/文）

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