抗癌小能手，這6種蔬菜癌細胞看到就跑！

對於癌症這樣兇殘的「敵人」，我們不但要消除其各種致病因素，還要加強自身的管理，使身體更健康。那麼，哪些食物對我們防癌有幫助呢?

1、青椒

青椒是我們日常烹飪最常見的搭配蔬菜之一，青椒的功能強大，不僅防癌還抗衰老哦！青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率，預防老化。青椒裡面富含豐富的維生素C、E，是提高免疫力、抑制黑色素、抗老化的東西。

2、冬瓜

性涼，味甘淡，有清熱、解毒、化痰、利水作用。近來發現，冬瓜能誘生干擾素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一種葯食俱佳的抗癌蔬菜。

3、芋頭

芋頭中含有的黏液蛋白被人體吸收後，可以提高身體的抵抗力，還有解毒消腫、防治腫瘤和淋巴結核的作用。芋頭的營養價值還能夠預防各種癌症，在癌症手術或術後化療及其康復過程中，食用芋頭有一定的輔助治療作用。

4、芹菜

芹菜是我們生活中經常吃的食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，能起到非常好的抗氧化作用，有利於癌症的預防。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，從而達到預防結腸癌的目的。

5、大蒜

中醫認為，大蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，大蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，起到防癌抗癌效果。

6、苦瓜

性寒，味苦，能清熱解毒。近年來，醫學科學家們曾對苦瓜進行藥理實驗，發現苦瓜中的蛋白脂類成分可以提高人體免疫細胞功能。

圖片來源於網路

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