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四畝桃園,十六年的守護,只為了這一口美味!

怎樣的桃子算是一個「有桃子味」的桃子呢?這句話乍一看是來挑事兒的,實則不然。很多食物的味道都隨著時間的流逝,而消失在了我們的童年記憶里。而一個真正「有桃子味」的桃子,可以讓你穿梭時光,重拾小時候的純粹快樂~

什麼是「有桃子味」?最關鍵的一點是它必須要甜,最好皮薄如紙,輕輕一撕就能入口。豐沛細緻的果肉伴著汁水,一直淌到手上,一口上去……嗯~人間美味!

金秋九月,正是桃子風靡的時候,桃香飄溢,粉撲撲、水靈靈的樣子,誘惑著你去咬上一口,脆甜的、多汁的都讓人無法自拔!

中國是桃樹的故鄉,早在公元前十世紀左右,我國就有關於桃樹種植的書籍,而桃子更是作為古代人祭祀神仙的5大仙果之一,有「仙桃」和「壽桃」的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為「天下第一果」。

禮泉縣地處陝西省關中平原和渭北旱塬交匯地帶,海拔420-1467米,平均日較差11.1℃,年日照時數2215.6小時,平均無霜期174天,這裡除了是大名鼎鼎的「蘋果之鄉」,還生長著超甜的富島紅桃。

每年的8月份,劉旭剛家的富島紅桃就開始採摘,這已經是劉旭剛種桃子的第十六個年頭了。果園枝頭綴滿一個個飽滿可愛的桃子。因為生長過程中全程套袋,避免了病菌和害蟲的侵擾,桃子的品質得到穩定的保障。

說起富島桃,眼前這個背影有點佝僂的果農如數家珍:「我把每一棵果樹都當做自己的孩子,走在果園裡,我能聽到果樹在竊竊私語。我認為,只要滿懷愛地對待每一棵果樹,就能找到養好果樹的方法。」

品質,始終是劉旭剛考慮的第一件事

說起自己的種植心得,劉旭剛謙虛地擺手道,「我只是特別專註於種桃子這一件事,自身還是有很多不足,心得不多,我只是比較注重果子的品質而已。」

「咱這桃子口感甜脆清香,含糖量達16%以上,品質極優良,還耐儲藏。而且啊,使用的肥料是熟制過的羊糞和雞糞為主的農家肥,熟制過的農家肥不會產生病蟲害。」劉旭剛笑了笑說,「雖然累了點,但是閑著沒事幹不舒服,全當鍛煉身體,只要能把桃子種好。」

關於割草,劉旭剛有自己的妙招:絕對不用除草劑。因為它除了可以快速除草以外,毫無用處,還會把土地里的微生物殺死,大大破壞土地生態結構。劉旭剛每年寧可多花錢,也不願意使用2000元就能搞定的除草劑。

在桃樹成長的特殊時期,土地上的草是不能割的,因為草會和果樹爭氮肥,這樣果樹的新梢就長得慢,能促進果實的生長。而當果實坐實以後,就可以割草了。

為了追求好品質,需要排除掉「歪瓜裂棗」,那些品相不好的桃子,統統都要摘掉,確保每棵樹上留下40顆最好的桃子。劉旭剛摩挲著桃樹,種了十六年的桃樹,這個果園早已成為他生命中不可或缺的一部分。

看著園裡長勢喜人的果實,劉旭剛雖然開心卻難掩愁容。由於禮泉連天下雨,已經到了桃子的成熟期,果園的桃子落果嚴重,如果再不把樹上的富島桃賣出去,只怕這一年的辛苦付出都要打水漂。

看著落滿地的桃子,我們心裡真不是滋味。劉旭剛說,他們家還不算是最嚴重的,有些人家果園大的,損失更大,那才叫心疼。這些桃子曾經讓他們付出多少汗水,如今只能眼睜睜看著壞在地里。

我們在樹上摘了一袋桃子帶回來吃。外皮帶著一抹淡淡的粉紅,看著就很賞心悅目。切開來就更美了!白裡透紅的果肉超肥厚,這麼高的顏值,咬上一口又脆又甜,滿口的汁水溢出來,眼前彷彿浮現了劉旭剛在果園佝僂的背影。

看著滿園的落果,看著劉旭剛一遍又一遍摩挲著果樹的樣子,實在不忍心讓這美味的桃子爛在果園。我們決定,盡自己最大的能力幫劉旭剛賣出還在樹上的桃子,就算力量微薄,也至少能讓我們的綿薄之力幫這位純樸果農的損失減到最低!而這,也是幫賣助農一直在努力的一件事!

眾人拾柴火焰高,僅憑我們的力量,無疑是杯水車薪,為了及時有效地幫助劉旭剛走出困境,「幫賣助農」也向喜歡吃水果的網友發出倡議:我們需要你,需要有愛心正在關注鄉村的你,需要你們為我們精神上鼓氣、加油;需要你在購買桃子的時候一定、一定優先考慮這裡,伸出援手助力我們、助力農民;需要您幫我們轉發此條微信讓更多人知道,讓更多人參與到幫助村裡面的果農們。

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