「最炫秋葵風」來襲，小朋友做的都好吃，還不嘗嘗嗎？

秋葵具有豐富的營養價值，含有果膠、牛乳聚糖等，有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜的功效，被譽為最佳保健蔬菜之一。最近南寧市鳳翔小學三年級的一個小粉絲的日記里，就出現了點子王教的「創意秋葵菜」！一起看看他跟點子王學到了什麼秋葵做法呢？

小朋友的文筆真不錯~看到「秋葵飛到臉上」這裡，小超君都笑得不行了，寫得真是惟妙惟肖呀！嗯，不管老師打多少分，小超君先給你打個優+哈！連小學生都會做的秋葵雞蛋餅，你會嗎？我們一起來複習一下~

秋葵土豆餅

2個土豆、秋葵、澱粉、孜然粉、鹽

將秋葵切成2厘米的小段，放入沸水中稍微過一下，這樣就能去除掉秋葵的粘液和腥臭味，吃起來更清爽。注意不要焯太久，熟透的話煎秋葵的香味就沒有了。

用刀在土豆中間繞圈劃一刀，包上保鮮膜後放入微波爐高火微波5分鐘。

GIF/1407K

5分鐘后土豆就熟了，將土豆放入冷水中浸泡1分鐘，輕輕一摸就能褪去土豆皮。

把土豆放入保鮮袋裡，用擀麵杖壓成土豆泥。

在土豆里加2勺生粉、半勺孜然粉和小半勺鹽，用勺子攪拌均勻。

然後用模具給土豆做個造型，如果沒有模具，可以用碗代替哦~

將土豆泥填入模具後壓緊實，中間放一顆焯過水的秋葵。想多吃點秋葵可以多放幾顆哦~土豆餅全都塑好型後就可以下鍋煎了。

開火熱鍋，放1勺油，油有點熱以後把秋葵土豆餅放進去，用小火慢慢煎。

大概煎1分鐘，土豆餅一面就微微發黃了，這時給它翻個面，繼續小火煎另一面。

兩邊都變得金黃誘人以後，這道色香味俱全的秋葵土豆餅就做好了。

嘗一口，土豆外酥里柔，秋葵鮮嫩多汁，口感味道都很有層次感，真想不到秋葵和土豆竟然這麼般配，你也趕快做來嘗嘗吧~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！