嘗遍全國165種月餅，只有它最打動我！
露露推薦一款中秋月餅禮盒，預售快兩周了，上架第一周銷量就破千了。
開心之餘，也有些惶恐，好在我們前期在群里邀請了一小波用戶參加了我們的禮盒內測，這幾天也已陸續收到了大家的反饋。
大家都表示挺滿意的，菜菜懸著的一顆心，也算放下了一半。
月餅不膩，包裝素凈
月餅好吃，小青柑配月餅很搭
老人小孩都愛
冷藏後味道更好
這裡要提醒一下，有購買需求的小夥伴要提前下單，發貨是按購買順序發貨。
之前端午禮盒就出現很多小夥伴臨近節日加單，最後趕不及的情況。如果對發貨時間有要求的小夥伴可以先諮詢客服。
這次的月餅我們從3月份就開始準備了，從月餅的種類到食材的選擇，再到外包裝，都用盡了心力。
其中經歷了7次盲選會，試吃了全國不下160種月餅，最終才敲定了禮盒裡的6種口味。
並和我們這次月餅的主理大師——鄭啟彤反覆推敲修改配方，在傳統月餅基礎上，減糖減油，力求口感和健康的平衡。
關於鄭大師，老粉應該都不陌生了，我們端午禮盒裡的綠豆糕也是和他合作的。國際烹飪藝術家，中國烹飪大師，國家特級面點師，亞洲大廚，國家級評委。
這一次敲定的6種口味，每一款我都很喜歡。怎麼說呢，既富有創意，又傳承了傳統，每一口都能顛覆你對月餅的認知。
01.零添加，蒸出來的白月餅
沒錯，你沒看錯，我們這次主打的月餅是白色的。
靈感來自南宋時期《吳氏中饋錄》的古方復原而來。
和傳統月餅的做法全然不同，白月餅
餅皮由米粉製成，以氣蒸代火烤，
吃起來不怕上火。成品外觀潤白素雅，入口松韌，甜度極低，能吃到米自然的香氣。
為了達到最佳的口感，我們最終選用了
一年一熟的武義高山旱稻作為原料，產量極少，成本也高。
但做出來的餅皮口感極佳，細膩無渣且韌性好，回味中有淡淡米香。
餡料選了
手切五仁，醇香黑芝麻和板栗蓮子三種。
這兩年五仁月餅在網路上被妖魔化了，但其實傳統的五仁餡是非常香的。
菜菜選的是傳統的核桃、瓜子、花生、芝麻、杏仁五種，五仁比例佔了80%，全部手工切碎。
雖然比較耗費人工，
但保留了五仁的顆粒感
，還能吃到酥香的果仁，配合清淡的米皮。
板栗蓮蓉餡是菜菜最喜歡的一款，本來就喜歡澱粉含量高的食物，口感和甜度都極佳。
食材都是選了最佳產地，
邢台太行山板栗，
果肉粉糯甘甜；洞庭湖蓮子，
細膩順滑。板栗和蓮子4：6的黃金配比，口口糯實順滑，特別適合做茶點。
算是比較少見的餡料，但香氣特別濃，甜度相對很低。
選了湖北陽新有機黑芝麻，油脂少，但香氣十足。切開黑白分明，色差非常美，很有禪意。
02.半島酒店配方流心月餅，全進口原材
其實在怎麼把月餅變好吃這件事上，國人也一直在做努力，
流心月餅就是成功典範。
加熱之後，餡料融化，稱為流心。
國內做得最好的是美心和半島酒店，每年中秋都是靠排隊找代購，還不一定能買到。
菜菜家的禮盒裡，也選了兩款流心月餅，一個經典奶黃，一個巧克力味。
用的是半島酒店（流心月餅誕生地）的方子，選材上更加不惜成本，從橄欖油、奶油和巧克力，全部用的進口食材，造價是普通月餅的兩倍還不止。
餡料香味更濃郁，微波爐里叮一下，吃起來真的是幸福感滿滿。
03.經典廣式豆沙奶黃
鑒於廣式月餅在月餅界的地位，所以我們還保留了一款廣式月餅的經典——豆沙奶黃月餅。雖然餡料傳統，但做法卻打破傳統。
摒棄了高油高糖的油豆沙，選了日本進口的
水豆沙，少糖無油
，吃起來口感好也沒有油膩感。鹹蛋黃選的是廣西北海合浦的海鴨蛋，蛋黃沙且香。
總之，你們會有驚喜的。
04.月餅配茶，柑好！
這四個月，月餅吃了上百種，配著我們試月餅的茶，卻始終沒變過。
來自新會的小柑普，個頭小，一次泡一隻，可以沖泡一天。
柑香、蜜甜、醇滑，
配著月餅吃，清新解膩，還能幫助消化。
菜菜在禮盒裡也配了6隻小青柑，給大家配月餅吃。
生曬的新會小青柑，保留了柑皮的揮髮油香氣，普洱放進陳皮中，兩者彼此相襯，泡出來的茶湯濃醇、香味馥郁。
05.匠人手工古典項鏈
禮盒裡還配了一根古典項鏈，墜子是一枚小巧渾圓的盤扣，用布料手工纏繞而成。
菜菜在這上面放了一個美好的寄託，
盼望一家人團團圓圓，擰得緊緊實實。
當然，實際帶上去效果也不差，可調節長短，各種風格都能hold住。
06.關於包裝，簡單精緻
最後是包裝，從設計到敲定改了40多版，設計師差點被我逼瘋，最終成品我很喜歡。簡約，不簡單。
外盒選了竹盒，原材料選自竹鄉安吉，密度高韌性好防蟲防腐。月餅吃了還有別的用處，用來做茶托，日常裝堅果，甚至是作為食物托盤都很好。
還做了些好玩的貼紙，附送給大家，可以貼在電腦上，冰箱上，或是杯子上，都很有趣。
外面的牛皮紙袋同樣簡約，但選了非常厚重紮實的紙質，手感非常好。隨機發送，你會收到什麼樣的吃貨箴言，全憑緣分。
最後還是那句話，別等快過節了才想起來沒買月餅，菜菜家這次的月餅禮盒，同樣限售，數量只有3000份，早買早安心。
希望你們收到後，都能滿意，泡上一杯柑普，用十二分的專註，去感受食物的味道和我們背後的用心。
生活節奏越快，越是需要節日。提醒我們，慢下來。去體驗食物的味道，留意親人的感受。
再怎麼拼搏，到頭來，還不是為一口食物。中秋能不能團聚都不打緊，重要的是吃著美好的食物的時候，心裡有美好的人可以挂念。
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※現在連牙齒都能「試穿」了？？？
※醒醒吧，中國已經把它擼死了，你還妄想用它月賺百萬？
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