飼料原料價格暴漲，新一輪飼料漲價來臨；農業部：2017年上半年畜禽產品獸葯殘留合格率為99.72％
1，飼料原料價格暴漲，新一輪飼料漲價來臨！
最新數據顯示，目前國內維生素、氨基酸飼料添加劑原料價格跳躍式上漲，由於市場貨源緊張，漲勢還在持續。
9月1日，梅花生物、金玉米等氨基酸生產企業集體上調出廠價，98%賴氨酸報價達到9.2-9.5元/公斤，近一個月漲幅近10%。蘇氨酸漲幅更大，梅花生物已連續5次上調出廠價，8月初以來，從9.8元/公斤漲至13.5元/公斤，單月漲幅38%。
國內維生素A最高報價上調40元至350元/公斤，較6月低點的120元/公斤，最高漲幅達到190%。維生素B1、B3、B6、B12出現不同程度漲幅，維生素B5市場報價環比漲幅超過200%。
為何近期飼料添加劑原料價格暴漲這麼多？究其原因：
一是，佔全球產能47.67%維生素國際龍頭企業BASF和DSM先後宣布進入檢修季，開始為期數周的設備檢修。進入9-10月後，預計維生素A價格有望上漲至450元/公斤。
二是，近年來環保政策持續收緊，我國重點地區正接受第四輪減排、涉氣等突出問題及大氣污染綜合治理任務環保督查，飼料添加劑由於生產過程高污染、高排放，生產企業受到環保壓力加大。飼料及添加劑廠家被迫停產、限產，令國內飼料添加劑生產受到影響，導致其不斷提價。
由於，原料添加劑主要用於飼料生產，供給下游養殖業。且近期，生豬、雞蛋、雞肉價格持續上漲，養殖業已經從年初扭虧為盈，行情的再次好轉，不少養殖戶已經開始增加養殖存欄，需求將持續提升。
由於原料價格的節節攀升，迫使飼料廠家在保證飼料產品質量的同時，只能把因價格上漲的成本轉嫁到養殖戶身上。
華禽菌：飼料價格上漲造成養殖成本大大增加，養殖戶，你準備好了嗎？
2，農業部：2017年上半年畜禽產品獸葯殘留合格率為99.72%
近日，農業部通報了2017年上半年畜禽及蜂產品獸葯殘留監控計劃檢測結果，2017年上半年畜禽產品獸葯殘留合格率為99.72%，蜂產品獸葯殘留合格率為97.37%。
根據《獸葯管理條例》規定和《農業部關於印發2017年動物及動物產品獸葯殘留監控計劃的通知》，各地2017年上半年共檢測畜禽及蜂蜜產品獸葯殘留樣品5075批。
其中，畜禽產品樣品4961批，合格率為99.72%；蜂蜜產品樣品114批，合格率為97.37%。
據了解，畜禽及蜂蜜產品獸葯殘留樣品包括，豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產品，共9種。
禽產品採集樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區、直轄市；蜂產品採集樣品來源為2016年殘留超標情況較為嚴重的四川、湖北和浙江等3個省份。
華禽菌：關注食品安全，拒絕葯殘。
3，誰動了中國白羽肉雞行業的乳酪?
我國的白羽肉雞產業起步於90年代初期，是我國畜牧行業首先引進、消化和吸收國外先進技術與產業經驗，並進行工業化生產的行業，為推動我國現代畜牧業發展，實現我國肉食品的豐富供應，解決「三農」問題作出了巨大貢獻。
然而，在我國經濟社會進入三期疊加的背景下，與我國畜牧業的其它行業相比，白羽肉雞行業企業全面虧損，部分企業艱難生存，甚至關閉或轉行，遇到了歷史上時間最長且最嚴酷的寒冬。
究竟誰動了中國肉雞行業的乳酪?
1. 消費量下降
2012年以來，由於國內經濟下行、國家八項規定的嚴格實施，原先白羽肉雞重要消費市場之一的單位食堂、飯店有了較大幅度的下降，另一方面，由於受速生雞事件，福喜過期肉事件的影響，肯德基、麥當勞等快餐店以及居民家庭白羽肉雞消費量，也有不同程度的下降。以至出現了近年來在我國肉類食品結構上豬肉不降反而略有上升的局面。
2. 產能過剩
新常態下我國工業產品普遍產能過剩，作為農產品中人工業產品，白羽雞肉也不例外。常規我國白羽祖代種雞需求為80-90萬套，而過去三年達到120-130萬套。
3. 創新不足
近十多年來，我國白羽肉雞產業多以生產規模大、現代化程度高、資本雄厚，政府重點發展為主，卻忽視了創新是企業發展的永恆主題。要在產業模式、組織架構、生產結構、肉雞品種、產品種類、服務能力進行創新。
4. 生產效率低下
由於現代化肉雞生產是重資產行業，隨著我國人口紅利、資源紅利的消失與環保壓力的加大，與歐美肉雞業生產相比我國的白羽生產投入產出效率日趨下降，導致生產出的肉雞產品價格居高不下。
5. 產品質量參差不齊
當然我國白羽肉雞產業是我國畜牧業中現代化程度最高的。但作為「工業化生產」的產品，講究標準化、安全化、但在實際生產上，多以「公司+農戶」模式為主，由於受利益、市場等多重因素影響，許多產品質量標準不一致，甚至出現劣質產品充斥市場。
6. 宣傳引導不力
中國素稱美食之邦，中國人的膳食種類豐富多樣，在中國人滿足溫飽需求之後，選擇肉類食物的種類、質量、口味、方法有了更高的要求，作為「洋雞肉」更應加大對消費者宣傳、引導白肉的優點，提供更方便、快捷、科學的烹飪原料與方法，但在此消費領域卻收穫甚微。
7. 融合創新 乏善可陳
融合發展跨界發展是新常態下各行各業轉型升級的重要途徑。我國畜牧業是一個龐大的產業體系，不僅有雞鴨鵝，還有豬牛羊等，適應市場不僅涉及到畜牧業，還涉及到種植業、食品業、然而我國大部分肉雞生產企業二十多年來產品結構變化不大，固守著其傳統產品，較難適應、滿足市場變化與需求。
8. 開放共享不夠
移動互聯時代是開放共享的社會，任何封閉、壟斷行為是自絕於消費者。「三鹿奶粉」事件對我國奶業的重創，「速生雞」事件對我們白羽肉雞造成的負面影響，應引起業界高度的重視。成立的我國白羽肉雞聯盟，不僅要在產能上壓縮生產規模，更要在產品的標準、品牌的建立和企業的自律上發力。要以「開放、包容、共享」心態面對上、中、下游供應商、生產商、消費者以及市場群體，實現利益共享，多贏發展戰略。
華禽菌：利益共存，多贏發展是白雞產業發展新戰略。
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