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檳榔、檳榔盤、檳榔文化:檳榔加煙,法力無邊?

「高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嘗......」,全國人民都耳熟能詳的歌詞,卻有一多半人不知道歌詞的主角為何物。我也是偶然翻出曾經收藏的一隻海南黃花梨檳榔盤,才想起這既熟悉、又陌生,這讓熟悉的人懷念、讓陌生的人好奇的果實——檳榔。

檳榔樹生長在海南、台灣等沿海熱帶地區,檳榔就是檳榔樹的果實。新鮮的檳榔青青的、橢圓形像新棗一樣,大小也差不多。台灣人喜歡吃新鮮的檳榔,切開以後是這樣子的:

圖片來自互聯網

湖南人喜歡吃腌制過的檳榔,如下圖。不管哪種吃法,第一次吃檳榔感覺基本都很糟糕,口味不好不說,還有各種應激反應,就像第一次醉酒或抽煙一樣。一段時間以後就適應了,開始有了與美食不同的體驗,可以說別有滋味吧。然後就停不下來了,有些人一天嚼到晚,根本停不下來。

如此讓人離不開的檳榔,自然就衍生出獨有的檳榔文化。都說社交場合互相敬煙除了表示尊重,還能拉近感情;在檳榔盛行的湖南,檳榔不僅承擔、而且超越了這樣的功能:沒有煙了的時候就來點檳榔吧,有煙的時候更得加點檳榔,因為大家都說:檳榔加煙,法力無邊。

而在台灣,檳榔西施顯然也是檳榔文化的一種,她們想方設法地吸男人們的注意,為了多賣些自家的產品,而漂亮的檳榔托盤,和茶盤一樣,就是用來奉上檳榔,免費請客人們品嘗的道具了。


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