2000年古墓發現火鍋 這種美食文化歷史竟如此久遠
我國大部分地區到了冬天都會很寒冷，人們都喜歡圍坐在一起吃滾燙的火鍋，聊聊天，喝喝酒，特別逍遙自在。尤其四川地區，濕熱的環境下使當地人十分嗜辣，火鍋也必不可少。
那麼中國是什麼時候有了火鍋的呢？根據相關史料記載及考古學家的實地考察可以發現，中國的火鍋歷史十分悠久，目前為止發現的年代最古老的火鍋已經有2000多年的歷史。
江西省的一位考古學家楊軍曾帶領考古隊進行實地考察勘測，研究一座西漢古墓，並做了專門的彙報演講。這就是著名的西漢海昏侯墓。
第一代海昏侯劉賀可是曾經做過皇帝的人，他整日醉生夢死，才被廢黜。他的陵墓位於現在的南昌市附近，規模宏大，分為主墓、葬墓、陪葬墓坑三大部分，裡面巨大規模的陪葬品一度震驚世人。
通過研究，可以知道這位海昏侯是個十足的美食愛好者，這個人講究吃喝，經常組織吟詩聚會。在他的陵墓中，不僅有很多金銀珠寶，還有很多用來製作美食的工具，其中就包括火鍋。
據楊軍分析，從陵墓中出土的火鍋和我國北方地區專門用來吃羊肉發火鍋有異曲同工之妙。中間有一個圓筒，可以放置燃燒的木炭，而圓筒周圍就是用來煮菜的，做工十分精緻。
他認為，中國百姓一直都很喜歡吃火鍋，但最早的時候火鍋還是北方游牧民族的專屬，後來使用範圍才被擴大到全國地區。除了火鍋，在陵墓內還發現了可以當做蒸餾工具的器皿，可能是古代人用來釀製白酒的工具。
在中國歷史上，很多古代陵墓都被破壞過，海昏侯的陵墓自然也沒有逃過。不過幸運的是，破壞並不嚴重。
這可能得益於它獨特的布局，並不像別的陵墓群一樣把安葬主人的那座陵墓放在陵墓群的中央位置。而是打破常規，按照主人生前的生活習慣，主墓反而位置比較偏僻。
縱觀整個墓葬規模，可以發現，其中的生活氣息非常濃厚。這是因為我國古代的傳統觀念就有視死如生的含義，也就是認為死就是生。所以古代人死後喜歡把自己生前常用的物品放在陵墓中，方便死後繼續使用。
不論如何，在這座墓葬中確實發現了火鍋，以證明早在漢朝時我國就出現了這種深受國民喜愛的美食。
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